🍷Le Beaujolais nouveau 2024 arrive !

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Le BEAUJOLAIS NOUVEAU 🍷

arrive ce

Jeudi 21 novembre 2024

 Nous avons sélectionné 3 vins nouveaux qualitatifs sur l’appellation :

Beaujolais, le Non filtré

Beaujolais Rosé, Domaine Romy – Cuvée Terra Vitis – Le Mouflet

et Beaujolais-Villages, Château des Maladrets.

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Plateaux de Fromages et Charcuterie

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Pour l’arrivée des vins primeurs de ce jeudi,

Pensez à réserver vos plateaux

de

Charcuterie

et / ou de

Fromages

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Par téléphone au 03.26.02.25.69

ou par message sur contact@espritterroirs.fr

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Pour l’occasion,

nos bouchers vous ont préparé

une terrine gourmande

LE MARBRÉ AU FOIE GRAS 🦆

Calendriers de l’avent – Pâtes de fruits François Doucet – Panettone Vergani

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C’est bientôt le moment de décompter les jours 🎅

Faites plaisir à vos papilles avec nos calendriers de l’Avent !

👉 Pour les gourmands : Les chocolats raffinés de la Maison Cluizel 🍫

👉 Pour les amateurs de douceur : Les thés savoureux de La Route des Comptoirs 🍵

Une surprise chaque jour pour patienter jusqu’à Noël avec délice !

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Parce qu’il n’y a pas que les chocolats à Noël,

nous vous proposons cette année

des PÂTES DE FRUITS

de chez François Doucet,

confiseur en Provence.

La confiserie François Doucet est une entreprise connue pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers la qualité de ses confiseries. Les pâtes de fruits François Doucet sont fabriquées dans le respect des recettes de pâtes de fruits traditionnelles, à partir d’ingrédients et de matières premières de qualité, sans colorants ni arômes artificiels.

Découvrez la gamme directement au magasin.

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Depuis 1944, la Maison Vergani est synonyme

d’excellence et de tradition avec son authentique

PANETTONE MILANAIS🎂

👉 Des matières premières de qualité,

👉 Une recette originale respectée,

👉 Et surtout, l’amour de la tradition ❤️

en font la référence de ce gâteau italien !

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Gibier de France – Foie gras Valette – Promotions du moment

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Premier arrivage du

GIBIER

Cette semaine :

Sauté de sanglier

Suprêmes de faisan

Pavés de cerf

Gibiers issus de chasses de Picardie et Région Parisienne, gérées de façon durable dans le respect de la nature.

Le gibier de chasse Chasseurs de France est un gibier tué à la chasse, « tracé », c’est-à-dire qu’il a été identifié, avec un numéro unique, dès le lieu de chasse et suivi tout au long de la chaîne de transformation.

Ainsi, l’origine France peut être garantie.

Les quantités étant limitées, nous vous conseillons de réserver.

Livraison le jeudi.

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Premier arrivage des

FOIES GRAS VALETTE

Mi-cuit “Cuisson douce” 200g

Absolu de foie gras, muscat de Beaumes de Venise et poivre sauvage de Voatsiperifery “Cuisson douce” 200g

Mi-cuit piment d’Espelette “Cuisson douce” 200g

Mi-cuit aux truffes noires du Périgord 180g

Le Marbré 420g

Bocaux de foie gras entier 90g, 125g,180g et 300g.

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Nos promotion du moment :

Au rayon Boucherie

PETIT SALÉ

8,40 euros le Kg

au lieu de 9,90

soit 15% de remise. 

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Au rayon Charcuterie

CERVELAS

11,85 euros le Kg

au lieu de 13,95

soit 15% de remise. 

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Au rayon Fromages

BOUYGUETTE

5,69 euros l’unité

au lieu de 6,70

soit 15% de remise. 

Choux – Saucissons des amis – Plat de côte – Tomme de Montagne 🗻

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Contrairement à nous,

les CHOUX DE NOTRE PRODUCTION

apprécient le temps pluvieux.

Ils sont magnifiques !

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Au rayon Charcuterie

SAUCISSON DES AMIS

25,20 euros le Kg

au lieu de 29,65

soit 15% de remise.

Comme son nom l’indique, dégustez-le entre amis

lors d’un apéritif ou autour d’une bonne raclette.

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boeuf

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Au rayon Boucherie

PLAT DE CÔTE

6,60 euros le Kg

au lieu de 7,80

soit 15% de remise. 

Le plat de côte entre traditionnellement dans la composition du pot-au-feu.

Laissez le mijoter dans un bouillon avec d’autres morceaux de texture et de saveur différentes : macreuse, gîte…

pour un plat familiale de saison avec les légumes de la cueillette.

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Au rayon Fromages

TOMME DE MONTAGNE

17,00 euros le Kg

au lieu de 20,10

soit 15% de remise.

🧡Courges – Rôti de porc Orloff – Poitrine fumée – Reblochon

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LES COURGES DE NOTRE PRODUCTION

sont arrivées sur notre étal.

 Butternut

Potiron

Potimarron

Pâtisson

Spaghetti

Il y en a de toutes les tailles et de toutes les couleurs !

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Au rayon Boucherie

RÔTI DE PORC ORLOFF

14,40 euros le Kg

au lieu de 16,95

soit 15% de remise.

Elaboré par nos bouchers.

Viande de porc régional élevé sur paille.

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Au rayon Charcuterie

POITRINE FUMÉE

14,40 euros le Kg

au lieu de 16,95

soit 15% de remise.

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Au rayon Fromages

REBLOCHON

au lait cru

22,10 euros le Kg

au lieu de 25,60.

Nos fromagères déclarent la saison des fromages à faire fondre ouverte !

Cette semaine, nous démarrons par une bonne tartiflette.

🍇Vendanges 2024 – Poires 🍐 et Pommes 🍎 de notre production

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OFFRES SPÉCIALES VENDANGES 2024 !

En cette période de forte activité dans notre beau vignoble champenois,

 nous vous proposons une sélection  :

de fruits et légumes de la cueillette,

de viandes régionales,

de charcuteries préparées maison,

et de bons fromages

à prix attractifs.

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Découvrez notre sélection en téléchargeant le bon de commande

Bon de commande vendanges 2024

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Vous pouvez passer commande

par mail : contact@espritterroirs.fr

par téléphone : 03 26 02 25 69

ou directement au magasin.

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POIRES DE NOTRE PRODUCTION

Les délicieuses poires WILLIAMS

de la cueillette sont en rayon pour vous régaler.

Laissez les hors du réfrigérateur 2/3 jours pour un maximum de goût.

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C’EST PARTI POUR LES POMMES DE NOTRE PRODUCTION !

Vous pouvez déjà retrouver en magasin :

la Pirouette : parfumée, légèrement acidulée et très croquante

la Redstar : plus tendre et juteuse, elle est acidulée et parfumée

la Gala : croquante, sucrée, douce, juteuse et parfumée

la Lafayette : juteuse, sucrée et soulignée par un peu d’acidité

Haricots verts – Pancetta – Filet de poulet mariné – Ossau Iraty

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Les HARICOTS VERTS DE NOTRE PRODUCTION

sont magnifiques.

Comment les préparer ?

Rincez les sous l’eau froide, coupez les extrémités

et choisissez votre mode de cuisson.

8/10 min à la vapeur, à l’eau bouillante ou sautés à la poêle

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Au rayon Charcuterie

PANCETTA

26,70 euros le Kg

au lieu de 31,45.

Cette charcuterie italienne peut être utilisée aussi bien

dans les plats froids que chauds.

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Au rayon Boucherie

FILET DE POULET MARINÉ

à la provençale ou à la mexicaine

13,60 euros le Kg

au lieu de 16,00.

Un régal cuit au barbecue.

A accompagner de crudités pour un plat estival léger.

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Au rayon Fromages

OSSAU IRATY

28,35 euros le Kg

au lieu de 33,40.

Ce fromage au lait de brebis fabriqué par la famille Tambourin dans le Pays basque trouvera facilement sa place dans vos salades composées.

🍅Tomates de notre production – Abricots à Confiture – Caissette BBQ – Tomme de Savoie

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Toutes les variétés de

TOMATES DE NOTRE PRODUCTION

sont représentées en rayon.

Cœur de bœuf / Noire de Crimée / Green Zebra

Ananas / Rose / Andine Cornu

Ronde / Olivette / Cerise

Un délice pour les papilles, accompagnées d’une burrata

ou d’une mozzarella di buffala.

Attention ne les mettez surtout pas au réfrigérateur

au risque qu’elles perdent leurs saveurs !

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Abricots à confiture

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Arrivage des

ABRICOTS 

Catégorie 2

en direct de la Drôme pour faire vos confitures.

Disponibles en caissette de 5 Kg.

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Caissette BBQ

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Nos bouchers vous font découvrir la

CAISSETTE BARBECUE

Chipolatas natures – Saucisses campagnardes – Tranches de lard

Filets de poulets marinés – Merguez – Côtes filets sans os marinées

Marinade selon votre choix : mexicaine ou provençale

42,50 euros l’unité

(4,2 kg env. de viande)

au lieu de 50,00 euros

soit 15% de remise.

A commander au 03.26.02.25.69 ou sur contact@espritterroirs.fr

–Tomme de Savoie–

Au rayon Fromages

TOMME DE SAVOIE IGP

19,25 euros le Kg

au lieu de 22,65

soit 15% de remise.

Ce fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite possède une indication géographique protégée qui garantit l’origine savoyarde du lait, de la fabrication et de l’affinage.

 

Melon de Vendée – Jambon de Parme – Chair à Farcir – Marainoix

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Arrivage des MELONS de Vendée en direct producteur.

Pourquoi sont-ils si bons ?

👉 Un savoir-faire familial de plus de 40 ans

👉 Un terroir d’exception propice à sa culture

👉 Un suivi pointu de la culture à chaque étape

👉 Une cueillette des fruits à maturité tous les matins

👉 Un contrôle qualité rigoureux

(test du goût, taux de sucre, conservation, jutosité)

Sandrine et Christophe veillent au grain

pour que vous puissiez vous régaler tout l’été ! 😎

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Au rayon Charcuterie

JAMBON DE PARME

33,30 euros le Kg

au lieu de 39,20.

soit 15% de remise.

Le Jambon de Parme est un jambon sec d’Appellation d’Origine Protégée,

exclusivement élaboré dans le sud de la province de Parme en Italie.

100% NATUREL : “Sans additifs, sans conservateurs”.

Le sel marin est le seul conservateur naturel autorisé.

Il accompagnera parfaitement votre melon de Vendée.

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Au rayon Boucherie

CHAIR À FARCIR

12,30 euros le Kg

au lieu de 14,50.

soit 15% de remise.

Cette préparation élaborée par nos bouchers

est idéale pour farcir les tomates ou courgettes de la cueillette.

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Au rayon Fromages

MARAINOIX

28,85 euros le Kg

au lieu de 35,15

Soit 15% de remise.

Le Marainoix est un fromage assez original qui ne laisse personne indifférent. Il tire sa spécificité de son affinage à l’arôme de Noix lui conférant son caractère envoûtant. Sa croûte lavée en abrite le goût et l’odeur. Fabriqué et affiné dans le Marais Breton, il plaira à ceux pour qui le fromage est avant tout une aventure des papilles !

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Fêtes des mères – Jambon de Parme – Filet de canard – Grand Morin à la truffe

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Bientôt la FÊTE DES MÈRES !

c’est l’occasion de marier

LE BISCUIT ROSE DE REIMS

avec les

FRAISES DE NOTRE PRODUCTION

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Au rayon Charcuteries

JAMBON DE PARME

33,30 euros le Kg

au lieu de 39,20

soit 15% de remise.

Le Jambon de Parme est un jambon sec d’Appellation d’Origine Protégée,

exclusivement élaboré dans le sud de la province de Parme en Italie.

100% NATUREL : “Sans additifs, sans conservateurs”.

Le sel marin est le seul conservateur naturel autorisé.

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Au rayon Volailles

FILET DE CANARD

21,60 euros le Kg

au lieu de 25,45

soit 15% de remise.

Avec la météo changeante de ces derniers temps,

les bouchers vous proposent une pièce de viande

qui peut aussi bien se cuire au barbecue qu’au four.

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Au rayon Crémerie

GRAND MORIN Á LA TRUFFE D’ÉTÉ

31,15 euros le Kg

au lieu de 36,65

soit 15% de remise.

Le Grand Morin à la Truffe d’été (2,6%) est un fromage à croûte fleurie

au goût légèrement noiseté. Il s’allie parfaitement à la truffe d’été,

 sélectionnée pour être mangée crue.

Son goût surprenant offre un mariage irrésistible.

Il cumule toutes les bonnes raisons

pour faire plaisir à votre maman ce week-end !