🍷Le Beaujolais nouveau 2024 arrive !

,

–

Le BEAUJOLAIS NOUVEAU 🍷

arrive ce

Jeudi 21 novembre 2024

 Nous avons sélectionné 3 vins nouveaux qualitatifs sur l’appellation :

Beaujolais, le Non filtré

Beaujolais Rosé, Domaine Romy – Cuvée Terra Vitis – Le Mouflet

et Beaujolais-Villages, Château des Maladrets.

–

Plateaux de Fromages et Charcuterie

–

Pour l’arrivée des vins primeurs de ce jeudi,

Pensez à réserver vos plateaux

de

Charcuterie

et / ou de

Fromages

–

Par téléphone au 03.26.02.25.69

ou par message sur contact@espritterroirs.fr

–

–

Pour l’occasion,

nos bouchers vous ont préparé

une terrine gourmande

LE MARBRÉ AU FOIE GRAS 🦆

Choux – Saucissons des amis – Plat de côte – Tomme de Montagne 🗻

, ,

–

Contrairement à nous,

les CHOUX DE NOTRE PRODUCTION

apprécient le temps pluvieux.

Ils sont magnifiques !

–

–

Au rayon Charcuterie

SAUCISSON DES AMIS

25,20 euros le Kg

au lieu de 29,65

soit 15% de remise.

Comme son nom l’indique, dégustez-le entre amis

lors d’un apéritif ou autour d’une bonne raclette.

–

boeuf

–

Au rayon Boucherie

PLAT DE CÔTE

6,60 euros le Kg

au lieu de 7,80

soit 15% de remise. 

Le plat de côte entre traditionnellement dans la composition du pot-au-feu.

Laissez le mijoter dans un bouillon avec d’autres morceaux de texture et de saveur différentes : macreuse, gîte…

pour un plat familiale de saison avec les légumes de la cueillette.

–

–

Au rayon Fromages

TOMME DE MONTAGNE

17,00 euros le Kg

au lieu de 20,10

soit 15% de remise.

🍇Vendanges 2024 – Poires 🍐 et Pommes 🍎 de notre production

, ,

–

OFFRES SPÉCIALES VENDANGES 2024 !

En cette période de forte activité dans notre beau vignoble champenois,

 nous vous proposons une sélection  :

de fruits et légumes de la cueillette,

de viandes régionales,

de charcuteries préparées maison,

et de bons fromages

à prix attractifs.

–

Découvrez notre sélection en téléchargeant le bon de commande

Bon de commande vendanges 2024

–

Vous pouvez passer commande

par mail : contact@espritterroirs.fr

par téléphone : 03 26 02 25 69

ou directement au magasin.

–

–

POIRES DE NOTRE PRODUCTION

Les délicieuses poires WILLIAMS

de la cueillette sont en rayon pour vous régaler.

Laissez les hors du réfrigérateur 2/3 jours pour un maximum de goût.

–

–

C’EST PARTI POUR LES POMMES DE NOTRE PRODUCTION !

Vous pouvez déjà retrouver en magasin :

la Pirouette : parfumée, légèrement acidulée et très croquante

la Redstar : plus tendre et juteuse, elle est acidulée et parfumée

la Gala : croquante, sucrée, douce, juteuse et parfumée

la Lafayette : juteuse, sucrée et soulignée par un peu d’acidité

🍅Tomates de notre production – Abricots à Confiture – Caissette BBQ – Tomme de Savoie

, ,

–

Toutes les variétés de

TOMATES DE NOTRE PRODUCTION

sont représentées en rayon.

Cœur de bœuf / Noire de Crimée / Green Zebra

Ananas / Rose / Andine Cornu

Ronde / Olivette / Cerise

Un délice pour les papilles, accompagnées d’une burrata

ou d’une mozzarella di buffala.

Attention ne les mettez surtout pas au réfrigérateur

au risque qu’elles perdent leurs saveurs !

–

Abricots à confiture

–

Arrivage des

ABRICOTS 

Catégorie 2

en direct de la Drôme pour faire vos confitures.

Disponibles en caissette de 5 Kg.

–

Caissette BBQ

–

Nos bouchers vous font découvrir la

CAISSETTE BARBECUE

Chipolatas natures – Saucisses campagnardes – Tranches de lard

Filets de poulets marinés – Merguez – Côtes filets sans os marinées

Marinade selon votre choix : mexicaine ou provençale

42,50 euros l’unité

(4,2 kg env. de viande)

au lieu de 50,00 euros

soit 15% de remise.

A commander au 03.26.02.25.69 ou sur contact@espritterroirs.fr

–Tomme de Savoie–

Au rayon Fromages

TOMME DE SAVOIE IGP

19,25 euros le Kg

au lieu de 22,65

soit 15% de remise.

Ce fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite possède une indication géographique protégée qui garantit l’origine savoyarde du lait, de la fabrication et de l’affinage.

 

Melon de Vendée – Jambon de Parme – Chair à Farcir – Marainoix

, ,

–

Arrivage des MELONS de Vendée en direct producteur.

Pourquoi sont-ils si bons ?

👉 Un savoir-faire familial de plus de 40 ans

👉 Un terroir d’exception propice à sa culture

👉 Un suivi pointu de la culture à chaque étape

👉 Une cueillette des fruits à maturité tous les matins

👉 Un contrôle qualité rigoureux

(test du goût, taux de sucre, conservation, jutosité)

Sandrine et Christophe veillent au grain

pour que vous puissiez vous régaler tout l’été ! 😎

–

–

Au rayon Charcuterie

JAMBON DE PARME

33,30 euros le Kg

au lieu de 39,20.

soit 15% de remise.

Le Jambon de Parme est un jambon sec d’Appellation d’Origine Protégée,

exclusivement élaboré dans le sud de la province de Parme en Italie.

100% NATUREL : “Sans additifs, sans conservateurs”.

Le sel marin est le seul conservateur naturel autorisé.

Il accompagnera parfaitement votre melon de Vendée.

–
–

Au rayon Boucherie

CHAIR À FARCIR

12,30 euros le Kg

au lieu de 14,50.

soit 15% de remise.

Cette préparation élaborée par nos bouchers

est idéale pour farcir les tomates ou courgettes de la cueillette.

–

–

Au rayon Fromages

MARAINOIX

28,85 euros le Kg

au lieu de 35,15

Soit 15% de remise.

Le Marainoix est un fromage assez original qui ne laisse personne indifférent. Il tire sa spécificité de son affinage à l’arôme de Noix lui conférant son caractère envoûtant. Sa croûte lavée en abrite le goût et l’odeur. Fabriqué et affiné dans le Marais Breton, il plaira à ceux pour qui le fromage est avant tout une aventure des papilles !

–

Fêtes des mères – Jambon de Parme – Filet de canard – Grand Morin à la truffe

, , , ,

–

Bientôt la FÊTE DES MÈRES !

c’est l’occasion de marier

LE BISCUIT ROSE DE REIMS

avec les

FRAISES DE NOTRE PRODUCTION

–

–

Au rayon Charcuteries

JAMBON DE PARME

33,30 euros le Kg

au lieu de 39,20

soit 15% de remise.

Le Jambon de Parme est un jambon sec d’Appellation d’Origine Protégée,

exclusivement élaboré dans le sud de la province de Parme en Italie.

100% NATUREL : “Sans additifs, sans conservateurs”.

Le sel marin est le seul conservateur naturel autorisé.

–

–

Au rayon Volailles

FILET DE CANARD

21,60 euros le Kg

au lieu de 25,45

soit 15% de remise.

Avec la météo changeante de ces derniers temps,

les bouchers vous proposent une pièce de viande

qui peut aussi bien se cuire au barbecue qu’au four.

–

–

Au rayon Crémerie

GRAND MORIN Á LA TRUFFE D’ÉTÉ

31,15 euros le Kg

au lieu de 36,65

soit 15% de remise.

Le Grand Morin à la Truffe d’été (2,6%) est un fromage à croûte fleurie

au goût légèrement noiseté. Il s’allie parfaitement à la truffe d’été,

 sélectionnée pour être mangée crue.

Son goût surprenant offre un mariage irrésistible.

Il cumule toutes les bonnes raisons

pour faire plaisir à votre maman ce week-end !

🍓Fraises de notre production – Speck – Côte de porc première – Tomme de montagne

, , ,

–

Les

FRAISES DE NOTRE PRODUCTION

sont arrivées sur notre étal 🍓

Toute l’équipe production est aux petits soins depuis des mois

pour vous obtenir une qualité exceptionnelle.

En plus d’être belles, elles sont délicieuses 😋

–

–

Au rayon Charcuteries

SPECK

18,65 euros le Kg 

au lieu de 21,95

soit 15% de remise.

Le Speck est une charcuterie pur porc produite avec la cuisse du cochon dans les montagnes du Tyrol du Sud.

Dans ces montagnes, on met toujours un point d’honneur à savoir préparer le Speck comme autrefois, en lui donnant une saveur particulière avec des herbes et des épices, en l’exposant à la fumée d’un feu de bois et en le laissant vieillir comme il se doit.

L’utilisation du Speck en cuisine est quasi illimitée étant donné que le goût fumé particulier de ce produit est idéal pour les préparations qui accompagnent les pâtes ou les plats de résistance à base de viande ou d’œufs.

Et quand on n’a pas le temps d’allumer le gaz, il suffit d’en couper une belle tranche au couteau, de l’accompagner de quelques cornichons et d’un verre de pinot noir.

–

–

Au rayon Boucherie

CÔTE DE PORC PREMIERE

découpée par nos bouchers

9,95 euros le Kg 

au lieu de 11,50

soit 13% de remise.

Viande de porc régional de la filière porc d’Antan.

–

–

Au rayon Fromages

TOMME DE MONTAGNE

18,09 euros le Kg 

au lieu de 20,10

soit 10% de remise.

 

Asperges locales – Coppa – Rôti de dinde à la diable – Brie de Meaux

, ,

–

ASPERGES BLANCHES REGIONALES

Vous les attendiez avec impatience.

les asperges blanches, produites à Menneville (02) par Benoit Wiart,

ont pointé le bout de leur nez.

–

–

Au rayon Charcuteries

COPPA

26,80 euros le Kg 

au lieu de 33,50

soit 20% de remise.

Cette charcuterie italienne peut se consommer en apéritif,

dans une salade ou encore en accompagnement des asperges dans un risotto.

–

Au rayon Volailles

RÔTI DE DINDE À LA DIABLE

préparé par nos bouchers

14,00 euros le Kg 

au lieu de 16,50

soit 15% de remise.

Avec le retour du froid en cette fin de semaine, ce rôti est idéal pour réchauffer les cœurs de tout vos convives !

–

–

Au rayon Fromages

BRIE DE MEAUX

18,50 euros le Kg 

au lieu de 22,05

soit 16% de remise.

–

Pommes de Terre de Noirmoutier – Gambas à l’ail – Pavé d’agneau – Meule des Alpes

, , , ,

–

Au rayon Légumes

LA SIRTEMA DE NOIRMOUTIER

variété du terroir de l’île, fait son grand retour.

Cette pomme de terre primeur d’exception ravira tous les gourmets !

Si vous manquez d’inspiration la coopérative de Noirmoutier vous propose de belles recettes.

–

https://www.lanoirmoutier.com/generation-primeur/recettes/

–

–

Au rayon Traiteur

GAMBAS A L’AIL

31,60 euros le Kg

au lieu de 37,20

soit 15% de remise.

Idéales en apéritif ou en entrée.

–

–

Au rayon Boucherie

PAVÉ D’AGNEAU

2,60 euros la pièce

au lieu de 3,05

soit 15% de remise.

Préparé par nos bouchers à partir d’agneau français.

–

–

Au rayon Crémerie

MEULE DES ALPES

16,95 euros le Kg

au lieu de 19,95

soit 15% de remise.

C’est au Sud d’Albertville en Savoie qu’est fabriquée la meule des Alpes.

 Elle possède une pâte pressée cuite à la fois lisse et souple, typique des fromages de la région.

Ces 6 mois minimum d’affinage lui confèrent sa belle couleur et son goût fruité.

–

ORANGES – SAUMON – ESCARGOTS – VOLAILLES – BÛCHES

, ,

–

Bonne nouvelle en ce début de semaine !

Les ORANGES FEUILLES DU PORTUGAL IGP 🍊

en direct du producteur

nous apportent le plein de vitamines !

Beaucoup d’atouts  :

Entreprise familiale

Indication Géographique Protégée (I.G.P.)

Certification Global GAP

Production par hectare limitée

Oranges cueillies à maturité

Récolte manuelle avec feuille

Calibrage et conditionnement à la main

Conservation sans traitement après récolte

Les CLEMENTINES et CITRONS sont arrivés en même temps.

–

Parce qu’il est temps de réserver vos repas pour les fêtes :

Vendredi 15 décembre pour Noël

Lundi 18 décembre pour Nouvel an

nous vous présentons quelques uns de nos producteurs

sélectionnés par nos soins pour la qualité de leurs produits.

–

Maison Lucas, artisan fumeur depuis presque 50 ans,

vous propose un SAUMON FUME 

d’une qualité exceptionnelle.

Les filets sont entièrement salé au sel sec de Guérande,

fumés lentement à la sciure de hêtre vert,

puis tranchés à la main.

–

–

Créée en 1999 à Bouzy, L’ESCARGOT des GRANS CRUS

est une entreprise familiale.

Les ESCARGOTS 

sont nés, élevés et préparés dans la Marne à la bourguignonne,

c’est-à-dire avec du beurre demi-sel, de l’ail, du persil et c’est tout !

–

–

La Ferme de Philippe, située à Jonchery sur Suippe

vous propose une gamme de volailles festives

reconnues pour leur qualité gustative

CHAPON

POULARDE

DINDE ROUGE des ARDENNES 

–

–

Découvrez les BÛCHES glacées

de La Fabrique Givrée,

imaginées en Ardèche à partir d’ingrédients naturels

issus des meilleurs terroirs.

MARRON EXOTIQUE

COOKIE NOISETTE

PISTACHE CHOCOLAT

VANILLE CARAMEL

Des bûches de Noël gourmandes et originales qui régaleront vos convives !