Brenne, whisky français single malt

Animation Fête des pères

Spiritueux, Vins, Bières ou

Assortiments de Terrines,

tout est là pour faire un petit plaisir à Papa.

Dimanche, c’est la Fête des pères !

Brenne, whisky français single malt

A découvrir :

Le Whisky Brenne

Brenne est un Single Malt au registre fruité et pâtissier qui revendique pleinement son attachement au terroir français. Produit à partir d’orge biologique française et issu d’une double distillation, selon la méthode traditionnelle utilisée à Cognac, le distillat patiente plusieurs années en fût de chêne du Limousin puis en fût de cognac lui apportant complexité et douceur qui le distingue des autres whiskies. Les whiskies sont assemblés par petits lots et ont en moyenne six à huit ans.

Doux et fruité. Fruit, vanille et épices.

Rôti de porc cuit

Au rayon Traiteur

Rôti de porc

17,30 euros le Kg

au lieu de 19,25

Chorizo à cuire

Au rayon Boucherie

Chorizo à cuire

10,80 euros le Kg

au lieu de 13,40

Préparée par nos bouchers charcutiers.

Abricots et cerises de la Drôme

Au rayon Fruits

Les Cerises et les Abricots arrivent en direct de la Drôme

Les fruits sont rares dans cette région à la suite des dernières gelées.

C’est le moment d’en profiter !

Maroilles Claire Halleux

Au rayon Fromages

Maroilles fermier de la Maison Halleux

21,95 euros le Kg

au lieu de 24,44

un Maroilles plusieurs fois récompensé.

Gamme Traditions des Ardennes

Animation production Fraises

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Cueillie dans nos champs de La Cueillette de Muizon,

c’est le moment de profiter du goût et de la fraîcheur de

notre production.

Les produits sont signalés en rayon.

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Traditions des Ardennes, spécialités locales.

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NOUVEAU

Au rayon Epicerie

Traditions des Ardennes

Découvrez cette gamme de recettes locales :

Cœur de Boudin Blanc nature ou au piment d’Espelette

Cœur de Boudin noir

Jambon de Reims

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Gamme Traditions des Ardennes

Fraises de notre production

Animation de la production de fruits et légumes du moment

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La saison avance dans nos champs de la Cueillette de Muizon.

C’est le moment de profiter du goût et de la fraîcheur de

notre production.

En ce moment :

POMME DE TERRE NOUVELLE ADORA

NAVET

CHOU FLEUR ET CHOU POINTU

SALADES

RHUBARBE

et, bien sûr, les

FRAISES

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Tarte au thon

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Au rayon Traiteur

Tarte au Thon

17,30 euros le Kg

au lieu de 20,35

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Brochettes de dinde marinées à la Toscane

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Au rayon Boucherie

Brochette de dinde marinée à la Toscane

13,90 euros le Kg

au lieu de 16,10

Préparée par nos bouchers charcutiers.

(paprika, poivrons, curry, oignons et herbes)

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Fromage Tête de Moine

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Au rayon Fromages

Tête de Moine

31,50 euros le Kg

au lieu de 35,95

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Fraise Diaporama

Fraises de notre production

Les

Fraises de notre production

arrivent en rayon.

Les quantités sont encore limitées.

Asperges régionales

Bandeau vidéo Voir La Couleur des asperges

Profitez des

Asperges régionales

Vertes ou Blanches

Feuilleté au jambon

Au rayon Traiteur

Feuilleté au jambon

12,90 euros le Kg

au lieu de 15,90

Préparé par nos bouchers charcutiers.

Viande de porc régional élevé sur paille.

Filet de poulet mariné

Au rayon Volailles

Filets de poulet marinés

12,40 euros le Kg

au lieu de 14,90

Tomme Ardennaise

Au rayon Fromages

Tomme Ardennaise

20,00 euros le Kg

au lieu de 23,95

Esprit Terroirs sera ouvert

le samedi 8 mai, non stop de 09h00 à 19h00

et

le jeudi 13 mai, jour le l’Ascension de 09h00 à 12h30

Asperges blanches


Asperge Régionale

Asperge Régionale

Les

Asperges régionales

arrivent progressivement en rayon.

Les quantités sont limitées.

Pâté-croûte de dinde - fabrication maison

Au rayon Traiteur

Pâté-croûte de dinde

15,95 euros le Kg

au lieu de 17,90

Elaboré par nos bouchers charcutiers

Cote de porc première

Au rayon Boucherie

Côte de porc 1ère

8,90 euros le Kg

au lieu de 10,20

Préparée par nos bouchers.

Viande de porc régional élevé sur paille.

Fromage Abondance

Fruitière Bogeve

Au rayon Fromages

Abondance AOP

24,50 euros le Kg

au lieu de 27,20

Fromage au lait cru de vache, pâte pressée cuite de 4 à 6 mois d’affinage. Fabrication traditionnelle à La Fruitière de La Chapelle d’Abondance. Goût fruité texture souple très agréable en bouche. Médaille d’Or 2019 ainsi qu’en 2017 à Paris.

Parfait en fromage de plateau, il est également très apprécié en cuisson pour hamburger ou râpé sur un plat ou une tarte.

Ouverture le 1er mai

Le magasin sera ouvert le 1er mai.

 

Photo Pâques

Photo animée Pâques

Gigot d'agneau

IL EST PRUDENT DE RÉSERVER

L’offre en gigot d’agneau régional est limitée,

et il est préférable, comme tous les ans, de réserver.

Passez votre commande au magasin

ou au  03 26 02 25 69

ou par message sur notre page >> Contact

ou par notre boutique en ligne >> Agneau

Bandeau Traiteur maison avec foie gras

Au rayon Traiteur, retrouvez les

PLATS FAITS MAISON

FOIE GRAS AU RATAFIA

BOUCHÉE AU RIS DE VEAU

1/2 LANGOUSTE MACÉDOINE

COQUILLE SAINT JACQUES

Grand Morin à la truffe d'été

Le Coteau à la fleur de sel de Guérande et piment d'Espelette

Au rayon Fromages, à noter :

Grand Morin à la truffe d’été

Clochette blanche au lait cru de chèvre

Le Coteau à la fleur de sel de Guérande et piment d’Espelette

Photo animée Chocolaterie Cluizel pour Pâques

Superbe Lapin Origami, Œufs ou Friture ?

Quel que soit votre choix, vous trouverez sûrement un chocolat de qualité dans la gamme des

CHOCOLATS DE LA MANUFACTURE CLUIZEL

La Manufacture Cluizel, Entreprise du patrimoine vivant,

 a créé en 1999 un engagement qualité unique au monde :

Ingrédients Nobles”.

[goût vrai] [sans artifice] [aucun arôme]

[pas de soja]

[uniquement de la vanille Bourbon en gousse]

[fruits secs entiers]

Photo Ouverture à Pâques

Le magasin sera

OUVERT LE DIMANCHE MATIN DE PÂQUES

et FERMÉ LE LUNDI DE PÂQUES

Par ailleurs, nous fermons de nouveau, en semaine, le 

soir à 19H

 

 

 

Bandeau Saint Patrick

Andouillette de Troyes

Au rayon Charcuterie

Andouillette de Troyes

26,95 euros le Kg

au lieu de 28,95

Rôti Orloff

Au rayon Boucherie

Rôti de porc Orloff

14,50 euros le Kg

au lieu de 16,45

Elaboré par nos bouchers

Viande de porc régional élevé sur paille

Au rayon Fromages

Ossau-Iraty AOP

28,95 euros le Kg

au lieu de 31,65

Au lait cru de brebis

Gaec Tambourin

La Famille Tambourin vit à la Ferme Enautenea, située au cœur du Pays Basque intérieur. La maison d’habitation, grande, de type bas-navarraise a connu plusieurs générations depuis le XVIIIème siècle.

Les prairies environnantes et les pâturages de montagne sont propices à la pousse de l’herbe et à l’élevage d’ovin lait.

Le fromage AOC Ossau-Iraty élaboré ici est l’expression même du terroir.

bandeau-vidéo-famille-tambourin

Bandeau Saint Patrick

Bières de la Brasserie Les 3 Loups

Le Mercredi 17 mars 2021, c’est La Saint Patrick.

C’est l’occasion de boite une bière régionale de la brasserie

Les 3 Loups

Située au cœur de la vallée de la Marne (Sud de l’Aisne), la brasserie Les 3 Loups est implantée sur le hameau de Courcelles,  commune de Trélou-sur-Marne.

Le brasseur, artisan dans l’âme, après avoir parcouru la France et la Belgique dans le but d’étancher sa soif de connaissance, rentra “au  pays” pour y brasser ses bières, fruits de son voyage et de son amour pour le dît breuvage.

La brasserie produit des bières d’inspiration belge, légères, subtilement épicées et finement houblonnées, mais au fil de ses rencontres et voyages, le brasseur a initié de nouvelles recettes et expériences en appliquant toujours le même savoir faire et la même exigence.

Au commencement, ils étaient Trois,

Tout a commencé il y a fort longtemps, à une époque jusqu’où les souvenirs des anciens ne remontent plus, une époque dont il ne reste pas de témoin si ce n’est un nom … Tréloup.

 

Brebis basques

La Famille Tambourin vit à la Ferme Enautenea, située au cœur du Pays Basque intérieur. La maison d’habitation, grande, de type bas-navarraise a connu plusieurs générations depuis le XVIIIème siècle.
Les prairies environnantes et les pâturages de montagne sont propices à la pousse de l’herbe et à l’élevage d’ovin lait.
Le fromage AOC Ossau-Iraty élaboré ici est l’expression même du terroir.

Logo fromage Ossau-Iraty

Fromage Ossau-Iraty Gaec Tambourin

 

Raclettes aromatisées bandeau

Au rayon Fromages :

Raclette pasteurisée aromatisée

15,50 euros le Kg

au lieu de 18,35

Piment – Ail des Ours – Fumée

Fleurs – Moutarde

Speck bandeau phto

Au rayon Charcuteries

Speck

17,95 euros le Kg

au lieu de 21,95

Le Speck est une charcuterie pur porc produite avec la cuisse du cochon dans les montagnes du Tyrol du Sud.

Les puristes ne l’appellent pas “jambon”.

Dans ces montagnes, on met toujours un point d’honneur à savoir préparer le Speck comme autrefois, en lui donnant une saveur particulière avec des herbes et des épices, en l’exposant à la fumée d’un feu de bois et en le laissant vieillir comme il se doit.

L’utilisation du Speck en cuisine est quasi illimitée étant donné que le goût fumé particulier de ce produit est idéal pour les préparations qui accompagnent les pâtes (pâtes longues, par exemple, comme les tagliatelles, linguines ou spaghetti) ou les plats de résistance à base de viande ou d’œufs.

Et quand on n’a pas le temps d’allumer le gaz, il suffit d’en couper une belle tranche au couteau, de l’accompagner de quelques cornichons et d’un verre de pinot noir.

Recette :

Filet de veau aux pommes et Speck

Á la Boucherie  :

Saucisse Campagnarde

12,10 euros le Kg

au lieu de 14,60

Préparée par nos bouchers

Viande de porc régional élevé sur paille

Le retour du

Concombre de la Marne

Cultivé à 2 pas de Reims, il annonce que le Printemps n’est plus si loin..

Concombre farci façon "Canuts" bandeau-recette-vidéo

Photo Concombre farci : ©Philippe COLIN/Interfel