Asperges locales – Agneau de Pâques – Pommes de terre de Noirmoutier – Plateau de fromages

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Pour une entrée de Pâques tout en fraîcheur,

misez sur les

ASPERGES LOCALES !

💚 Les asperges vertes de Rémi Gozé (Ardennes – 08) simplement rôties au four avec un filet d’huile d’olive et du parmesan 😍

👉 Et le top ? Pas besoin de les éplucher !

🤍 Les asperges blanches de Benoit Wiart (Menneville – 02), tendres et savoureuses, se marient à merveille avec une sauce mascarpone citron et des œufs brouillés 😋

Attention c’est le début de la saison les quantités sont limitées.

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Pour votre plat principal,

nos bouchers vous proposent

le traditionnel

AGNEAU de PÂQUES 🥩

Plusieurs possibilités s’offrent à vous :

👉 le fameux gigot, à rôtir au four

👉 le carré, à griller

👉 le rôti de filet impérial, en cuisson rapide pour garder son moelleux

👉 l’épaule, lentement confite en cocotte

👉 la poitrine et le collier, à cuisiner en tajine ou navarin

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Pour accompagner votre plat, le rayon légumes

dévoile ses légumes primeurs.

Les POMMES DE TERRE DE NOIRMOUTIER 

avec leur chair fine et légèrement sucrée,

apportent douceur et fondant.

Les NAVETS NOUVEAUX DE LA CUEILLETTE

plus doux que les navets classiques,

ajoutent une touche végétale et un peu de fraîcheur printanière.

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🧀 Avez-vous pensé à commander votre plateau de FROMAGES pour Pâques ? 🔔

Nos vendeuses vous le préparent sur mesure, selon vos envies !

Choisissez parmi notre belle sélection de fromages… avec de savoureuses nouveautés pour l’occasion 😍

👉 La Cloche au chèvre

👉 Le Chardin au poivre

👉 La Couronne Lochoise

👉 Le St Henri au piment d’Espelette

… et bien d’autres à découvrir en magasin !

Réservez votre Gigot pour Pâques !

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Gigot d'agneau cuit sur sa planche à découper

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Il est temps de réserver votre

GIGOT D’AGNEAU

pour régaler vos convives à Pâques.

L’offre est limitée,

il est préférable, comme tous les ans, de réserver.

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Passez votre commande au magasin

ou au 03 26 02 25 69

ou par message sur notre page internet.

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Retrouvez en magasin une sélection gourmande de

chocolats pour Pâques 🍫

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Les sachets de chocolats de la

Manufacture Cluizel 

Pendant 70 ans, la Manufacture Cluizel a innové, développé et affiné son savoir faire et concentre aujourd’hui tous les métiers qui participent à l’élaboration d’un chocolat : Cacaofèvier, Confiseur et Chocolatier.

Depuis la fin des années 90, elle travaille en collaboration directe avec des planteurs d’excellence sur les trois continents du cacao.

Jouissant avec eux de partenariats exclusifs, elle peut travailler des fèves de qualité d’une richesse gustative augmentée de leur terroir et du savoir faire des exploitants 👨‍🌾

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Les têtes d’Autrefois de David Prost

Avis aux amateurs de douceurs régressives ! 😍

Connaissez-vous les Têtes d’Autrefois, ces délicieuses bouchées fabriquées à Muizon ? Sous leur coque croquante de chocolat se cache un cœur aérien de guimauve fondante…

Une véritable madeleine de Proust pour petits et grands !

Les Chocolats de la Maison Lothaire

Amateurs de chocolat, laissez-vous tenter par l’exceptionnel savoir-faire de la Maison Lothaire, chocolaterie emblématique de Reims ✨

Depuis des années, cette maison artisanale régale les gourmands avec des créations raffinées, alliant tradition et innovation.

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Venez vite faire votre sélection en magasin

pour offrir 🎁 ou vous faire plaisir 😋

🧀 Raclette – Petit salé – Speck – Foire aux pommes

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Au rayon Fromages

RACLETTE NATURE

15,50 euros le Kg

au lieu de 18,50

RACLETTE AROMATISÉE

17,15 euros le Kg

au lieu de 20,25.

Fromagerie familiale et Artisanale Franc-Comtoise depuis 1907, la maison Lehmann vous propose différentes raclettes au lait cru : fumée, à l’ail des ours, à la moutarde, au poivre.

RACLETTE TRUFFÉE

28,90 euros le Kg

au lieu de 34,00.

Profitez de 15% de remise sur l’ensemble de la gamme. 

Pensez à commander votre plateau !

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Au rayon Boucherie

PETIT SALÉ

8,40 euros le Kg

au lieu de 9,90

soit 15% de remise.

Viande de porcs régionaux élevés sur paille de la filière Le Porc d’Antan.

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Au rayon Charcuterie

SPECK

18,65 euros le Kg

au lieu de 21,95

soit 15% de remise.

Le Speck est une charcuterie pur porc produite avec la cuisse du cochon dans les montagnes du Tyrol du Sud.

Dans ces montagnes, on met toujours un point d’honneur à savoir préparer le Speck comme autrefois, en lui donnant une saveur particulière avec des herbes et des épices, en l’exposant à la fumée d’un feu de bois et en le laissant vieillir comme il se doit.

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Jusqu’au 2 mars,

c’est la

FOIRE AUX POMMES

chez Esprit terroirs

1,95 euros le Kg

au lieu de 2,25

Prix dégressifs à la quantité :

1,75 euros le Kg

Si + de 5 Kg

1,55 euros le Kg

Si + de 10 Kg

Saveur et prix producteur !

Foire aux Pommes 2025 🍎

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Promotion Opération spéciale du 6 février au 2 mars

chez Esprit Terroirs

FOIRE AUX POMMES

Saveur et prix producteur

1,95 euros le Kg

au lieu de 2,25

1,75 euros le Kg

Si + de 5 Kg

1,55 euros le Kg

Si + de 10 Kg

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Nombreuses variétés

JONAGORED 

FALSTAFF 

CANADA 

DALINCO 

FLAMBOYANTE 

BELCHARD

Panachage possible.

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Retrouvez également sur notre étal

de notre production

CAROTTES 

POIREAUX

PANAIS

BETTERAVES ROUGES

RADIS NOIRS 

CHOUX BLANCS 

OIGNONS ROUGES 

ECHALOTES

Mangez local 👨‍🌾

Spécial Chandeleur 🥞 : Jambon blanc – Emmental – Cidres

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Pour la garniture

au rayon Charcuterie

JAMBON BLANC REGIONAL

16,10 euros le Kg

au lieu de 18,95.

élaboré avec du porc régional élevé sur paille de la filière Porc d’Antan.

JAMBON BLANC BRAISÉ

16,60 euros le Kg

au lieu de 19,55.

JAMBON BLANC CUIT Á L’OS

19,95 euros le Kg

au lieu de 23,50.

Soit 15% de remise.

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Au rayon Fromages

EMMENTAL

16,75 euros le Kg

au lieu de 19,75

soit 15% de remise.

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Pour la pâte 🥞

retrouvez en magasin la

FARINE T45

élaborée par la Famille Courtin, meunier depuis 1865,

dans le moulin familial à Francheville ;

Et les OEUFS

du Panier fermier à Crugny, éleveur de poules pondeuses en plein air.

De BONS ingrédients BIEN PRODUITS pour une pâte à crêpes réussie.

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Cidre doux et brut

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Pour accompagner

CIDRE DOUX OU BRUT 

élaboré avec les pommes de notre production.

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Galette

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PROMOTION EXCEPTIONNELLE

les CAROTTES de la cueillette

1,95 euros le Kg

au lieu de 2,50

soit 20% de remise.

Râpées, en soupe, en purée, ou encore à la poêle, les carottes sont un allié précieux pour votre santé. A consommer sans modération !

Radis noirs de notre production – Sauté de veau – Feuilleté au jambon – Saint Marcellin

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Promotion exceptionnelle

LES RADIS NOIRS 

DE NOTRE PRODUCTION

à 1,95 euros le Kg

au lieu de 2,70

soit 27% de remise.

Connu pour ses propriétés détoxifiantes, le radis noir aide à stimuler la digestion et à nettoyer le foie.

Parfait pour une cure détox après les excès !

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Au rayon Boucherie

SAUTÉ DE VEAU

16,50 euros le Kg

au lieu de 19,50

soit 15% de remise.

Préparé avec soin par nos bouchers,

notre sauté de veau est idéal pour vos plats mijotés😋

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Au rayon Traiteur

FEUILLETÉ AU JAMBON

13,50 euros le Kg

au lieu de 15,90

soit 15% de remise. 

Préparé par nos bouchers charcutiers à partir de jambon régional.

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Au rayon Fromages

SAINT MARCELLIN

2,65 euros la pièce

au lieu de 3,20.

soit 17% de remise.

Ce fromage à pâte molle au lait de vache est une véritable star de la gastronomie dauphinoise.

ORANGES – SAUMON – ESCARGOTS – VOLAILLES – PRODUITS MAISON

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Les ORANGES FEUILLE DU PORTUGAL IGP 🍊

en direct du producteur

nous apportent le plein de vitamines !

Beaucoup d’atouts  :

Entreprise familiale

Indication Géographique Protégée (I.G.P.)

Certification Global GAP

Production par hectare limitée

Oranges cueillies à maturité

Récolte manuelle avec feuille

Calibrage et conditionnement à la main

Conservation sans traitement après récolte

Les CLÉMENTINES et CITRONS sont arrivés en même temps.

Cette année, nous avons mis en place des prix dégressifs

en fonction des quantités.

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Parce qu’il est temps de réserver vos repas pour les fêtes :

Vendredi 13 décembre pour Noël

Lundi 18 décembre pour Nouvel an

nous vous présentons quelques uns de nos producteurs

sélectionnés par nos soins pour la qualité de leurs produits.

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Maison Lucas, artisan fumeur depuis presque 50 ans,

vous propose un SAUMON FUME 

d’une qualité exceptionnelle.

Les filets sont entièrement salés au sel sec de Guérande,

fumés lentement à la sciure de hêtre vert,

puis tranchés à la main.

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Créée en 1999 à Bouzy, L’ESCARGOT des GRANS CRUS

est une entreprise familiale.

Les ESCARGOTS 

sont nés, élevés et préparés dans la Marne à la bourguignonne,

c’est-à-dire avec du beurre demi-sel, de l’ail, du persil et c’est tout !

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Les Volailles de La Malmaison

vous proposent une gamme de volailles festives

reconnues pour leur qualité gustative

CHAPON

POULARDE

DINDE ROUGE des ARDENNES 

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Nos bouchers charcutiers

vous ont concocté une multitude de préparations

réalisées MAISON

pour régaler vos convives

FOIE GRAS AU RATAFIA 

ASPIC OEUF MOLLET ET SAUMON

COQUILLE SAINT JACQUES CUISINÉE 

BOUCHÉE AU RIS DE VEAU 

PÂTE EN CROUTE CANARD FOIE GRAS FIGUES

PÂTE CROUTE PINTADE FORESTIÈRE MARRON

🍷Le Beaujolais nouveau 2024 arrive !

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Le BEAUJOLAIS NOUVEAU 🍷

arrive ce

Jeudi 21 novembre 2024

 Nous avons sélectionné 3 vins nouveaux qualitatifs sur l’appellation :

Beaujolais, le Non filtré

Beaujolais Rosé, Domaine Romy – Cuvée Terra Vitis – Le Mouflet

et Beaujolais-Villages, Château des Maladrets.

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Plateaux de Fromages et Charcuterie

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Pour l’arrivée des vins primeurs de ce jeudi,

Pensez à réserver vos plateaux

de

Charcuterie

et / ou de

Fromages

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Par téléphone au 03.26.02.25.69

ou par message sur contact@espritterroirs.fr

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Pour l’occasion,

nos bouchers vous ont préparé

une terrine gourmande

LE MARBRÉ AU FOIE GRAS 🦆

Calendriers de l’avent – Pâtes de fruits François Doucet – Panettone Vergani

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C’est bientôt le moment de décompter les jours 🎅

Faites plaisir à vos papilles avec nos calendriers de l’Avent !

👉 Pour les gourmands : Les chocolats raffinés de la Maison Cluizel 🍫

👉 Pour les amateurs de douceur : Les thés savoureux de La Route des Comptoirs 🍵

Une surprise chaque jour pour patienter jusqu’à Noël avec délice !

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Parce qu’il n’y a pas que les chocolats à Noël,

nous vous proposons cette année

des PÂTES DE FRUITS

de chez François Doucet,

confiseur en Provence.

La confiserie François Doucet est une entreprise connue pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers la qualité de ses confiseries. Les pâtes de fruits François Doucet sont fabriquées dans le respect des recettes de pâtes de fruits traditionnelles, à partir d’ingrédients et de matières premières de qualité, sans colorants ni arômes artificiels.

Découvrez la gamme directement au magasin.

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Depuis 1944, la Maison Vergani est synonyme

d’excellence et de tradition avec son authentique

PANETTONE MILANAIS🎂

👉 Des matières premières de qualité,

👉 Une recette originale respectée,

👉 Et surtout, l’amour de la tradition ❤️

en font la référence de ce gâteau italien !

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Gibier de France – Foie gras Valette – Promotions du moment

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Premier arrivage du

GIBIER

Cette semaine :

Sauté de sanglier

Suprêmes de faisan

Pavés de cerf

Gibiers issus de chasses de Picardie et Région Parisienne, gérées de façon durable dans le respect de la nature.

Le gibier de chasse Chasseurs de France est un gibier tué à la chasse, « tracé », c’est-à-dire qu’il a été identifié, avec un numéro unique, dès le lieu de chasse et suivi tout au long de la chaîne de transformation.

Ainsi, l’origine France peut être garantie.

Les quantités étant limitées, nous vous conseillons de réserver.

Livraison le jeudi.

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Premier arrivage des

FOIES GRAS VALETTE

Mi-cuit “Cuisson douce” 200g

Absolu de foie gras, muscat de Beaumes de Venise et poivre sauvage de Voatsiperifery “Cuisson douce” 200g

Mi-cuit piment d’Espelette “Cuisson douce” 200g

Mi-cuit aux truffes noires du Périgord 180g

Le Marbré 420g

Bocaux de foie gras entier 90g, 125g,180g et 300g.

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Nos promotion du moment :

Au rayon Boucherie

PETIT SALÉ

8,40 euros le Kg

au lieu de 9,90

soit 15% de remise. 

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Au rayon Charcuterie

CERVELAS

11,85 euros le Kg

au lieu de 13,95

soit 15% de remise. 

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Au rayon Fromages

BOUYGUETTE

5,69 euros l’unité

au lieu de 6,70

soit 15% de remise.