Arrivage, ce matin en direct de la Drôme, de cerises Bigarreau Burlat mûres à cœur de chez notre partenaire producteur, la Ferme de la Batie.
Nous vous les proposons :
– En vrac;
– En caissette de 2,5 Kg.
(voir détails en magasin)
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Voir la recette : Clafoutis aux cerises de Michel Roth
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Arrivage des fameuses pommes de terre primeur en direct de la Coopérative des producteurs de l’Ile de Noimoutier :
– En grenailles vrac
– Moyenne en bourriche de 5 Kg
– Grosse triée
( Voir détails en magasin)
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Les recettes :
– Siphon pommes de terre primeur de l’Ile de Noirmoutier de Arnaud Lallement
– La Primeur de L’Ile de Noirmoutier « Aigo Boulido » de Lionel Lévy
– Cylindres de pommes de terre Primeur de l’Île de Noirmoutier farcis à la crème et à la ciboulette
Nouvelle Tomme de chèvre à découvrir au rayon Fromages
Prix découverte : 17,85 euros / Kg
Du 20 au 30 juin 2013
(Voir détails en magasin)
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Les fraises sont arrivées !
Venez les cueillir à la Cueillette de Muizon ou les acheter chez Esprit Terroirs.
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Esprit Terroirs se devait de proposer un Bouzy rouge.
Notre choix s’est porté sur le Bouzy Rouge Grand Cru de chez Camille Savès.
Ce vin tranquille, rare et délicat est élaboré exclusivement à partir du milieu de coteau du terroir de Bouzy avec des raisins triés et sélectionnés dans des vignes âgées de plus de 40 ans.
Composition : 100% Pinot Noir Bouzy Grand Cru.
Robe : Belle couleur rubis soutenue.
Nez : Arômes de fruits rouges, framboise, griotte et cerise noire.
Bouche : Equilibrée et ronde, soutenue par des tanins fondus, dans une harmonie finale très présente.
Il accompagne admirablement gibiers et viandes en sauce. Certains restaurateurs de renom le conseillent sur les poissons.
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Technique de cuisine : Désosser une cuisse de poulet
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Venez découvrir les produits de la Ferme du Châtel
– Les terrines au rayon épicerie
– Au rayon charcuterie : Boudin noir, Terrines à la coupe et depuis peu, les Pâtés en croûte à la viande et la Tourte Champenoise
LA FERME DU CHATEL est une exploitation familiale, conduite depuis trois générations par la famille SCIEUR sur les terres, les bâtiments et l’ancien Château d’Aulnay l’Aître. Une commune située dans la vallée verdoyante du fion, affluent de la Marne, au coeur de la Champagne crayeuse.
Le respect de l’environnement est, depuis plusieurs années, le maître mot de la Ferme du Châtel tant dans la conduite des cultures (130 ha de céréales, pois, colza, betteraves sucrières….), que pour la conduite de l’élevage et l’entretien des abords de la ferme (faune, flore des bois , cours d’eau et pâturages).
La Ferme du Châtel perpétue la tradition, aujourd’hui oubliée, du porc fermier élevé sur la paille, nourri avec les productions végétales de la ferme, sans conduite intensive, ce qui garantit une qualité de viande saine et savoureuse.
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Présentation du fromage de chèvre de M. Laluc, producteur à Villers en Argonne dans la Marne, par Philippe MILLE, Chef du domaine Les Crayères à Reims.
Vous pouvez retrouver sa production au rayon Fromages : Chèvres frais natures ou aromatisés.
Un film du journal l’Union l’Ardennais.
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Vous retrouverez dans notre magasin les produits de chez Ramajo Foie Gras en direct du GERS : Foie gras frais, magret entier frais et tranché et terrines.
La pomme flirtait avec Ève.
La pomme flirtait avec Newton.
La pomme flirtait avec New York.
La pomme flirtait avec l’évanouissement.
La pomme flirtait avec les ordinateurs.
La pomme flirtait avec The Beatles.
La pomme flirtait avec notre ego.
La pomme flirtait avec Maurice Chevalier.
La pomme flirtait avec la politique.
La pomme flirtait avec la flèche de Guillaume Tell.
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La pomme flirte désormais avec la bière !
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Samedi 09 mars 2013 : Nouvelle sensation, commercialisation de la Bière de Muizon.
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