La choucroute LAURENT

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Forte d’une expérience de quatre générations, la société André LAURENT cultive, depuis 1906, des choux à Blignicourtau coeur de la Champagne dans le département de l’Aube, dans un environnement préservé. Ce terroir unique et leur savoir-faire permettent d’élaborer une choucroute d’exception particulièrement douce et légère.

André LAURENT élabore une choucroute Label Rouge


Découvrez dés à présent cette gamme de choucroutes dans notre magasin :

– Au riesling

– Au Champagne

– Au Champagne et aux lardons

– A la graisse d’oie et au Champagne

– Spéciale Coeur de chou à la graisse de canard

– Garnie à l’ancienne

– Cailles flambées à l’Armagnac sur lit de choucroute

 

La société André LAURENT sera présente au magasin le samedi 9 novembre 2013 pour une dégustation et une présentation de ses produits.

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Voir les recettes :

>> Duo de choucroute et tournedos Rossini

>> Quiche à la choucroute

>> Faisan à la choucroute

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