La choucroute LAURENT
Forte d’une expérience de quatre générations, la société André LAURENT cultive, depuis 1906, des choux à Blignicourt, au coeur de la Champagne dans le département de l’Aube, dans un environnement préservé. Ce terroir unique et leur savoir-faire permettent d’élaborer une choucroute d’exception particulièrement douce et légère.
André LAURENT élabore une choucroute Label Rouge.
Découvrez dés à présent cette gamme de choucroutes dans notre magasin :
– Au riesling
– Au Champagne
– Au Champagne et aux lardons
– A la graisse d’oie et au Champagne
– Spéciale Coeur de chou à la graisse de canard
– Garnie à l’ancienne
– Cailles flambées à l’Armagnac sur lit de choucroute
La société André LAURENT sera présente au magasin le samedi 9 novembre 2013 pour une dégustation et une présentation de ses produits.
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Voir les recettes :
>> Duo de choucroute et tournedos Rossini
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