Archive d’étiquettes pour : Saucisse campagnarde

LA ROUTE DES COMPTOIRS – BOUDIN NOIR – SAUCISSE CAMPAGNARDE – BLEU DE GEX

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Boudin noir maison

La Route des Comptoirs

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Découvrez

LA ROUTE DES COMPTOIRS

Depuis 1997, La Route des Comptoirs est une entreprise de thés & infusions biologiques qui cultive à la fois tradition et créativité pour vous offrir un large choix de saveurs : des crus d’excellence mais aussi des assemblages créatifs d’une finesse gourmande.

Installée à Le Landreau, au cœur du vignoble du Pays Nantais, Le leitmotiv de cette société est de concevoir des mélanges sains, bons pour votre santé mais aussi pour la planète afin de préserver les richesses de demain.

Thés blancs

Thés verts

Thés noirs

Thés bien-être

Rooïbos

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Boudin noir maison

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Au rayon Charcuterie

BOUDIN NOIR MAISON

10,60 euros le Kg

au lieu de 12,50

Fabriqué par nos Bouchers Charcutiers.

C’est le moment de l’accompagner avec les pommes de notre production durant les promotions de la

FOIRE AUX POMMES

>> En savoir plus sur la Foire aux Pommes <<

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Saucisse campagnarde de fabrication maison

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Au rayon Boucherie

SAUCISSE CAMPAGNARDE MAISON

12,40 euros le Kg

au lieu de 14,60

Fabriquée par nos Bouchers Charcutiers.

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Bleu de Gex AOP

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Au rayon Fromages

BLEU DE GEX AOP

16,35 euros le Kg

au lieu de 19,25

Terres d’Auvergne.

Le Bleu de Gex Haut-Jura est un fromage d’Appellation d’Origine Protégée, fine fleur à pâte persillée.

Appelé Bleu du Haut-Jura ou encore Bleu de Septmoncel, le Bleu de Gex est l’un des plus doux des fromages à pâte persillée. Ce fromage développe un goût léger de champignon et lui permet de s’intégrer parfaitement dans des préparations culinaires régionales délicieuses telles les raclettes, fondues et autre gratins dauphinois.

Fromage à pâte persillée non pressée et non cuite, au lait cru de vache Montbéliarde ou Simmental.

« Gex » est obligatoirement inscrit sur la meule dont le diamètre est de 34 cm,  la hauteur variant de 8 à 10 cm et son poids entre 7 et 8 kg

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Voir conditions et disponibilités en magasin.

Raclettes – Speck – Saucisse campagnarde – Concombre de la Marne

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Raclettes aromatisées bandeau

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Au rayon Fromages :

Raclette pasteurisée aromatisée

15,50 euros le Kg

au lieu de 18,35

Piment – Ail des Ours – Fumée

Fleurs – Moutarde

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Speck bandeau phto

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Au rayon Charcuteries

Speck

17,95 euros le Kg

au lieu de 21,95

Le Speck est une charcuterie pur porc produite avec la cuisse du cochon dans les montagnes du Tyrol du Sud.

Les puristes ne l’appellent pas “jambon”.

Dans ces montagnes, on met toujours un point d’honneur à savoir préparer le Speck comme autrefois, en lui donnant une saveur particulière avec des herbes et des épices, en l’exposant à la fumée d’un feu de bois et en le laissant vieillir comme il se doit.

L’utilisation du Speck en cuisine est quasi illimitée étant donné que le goût fumé particulier de ce produit est idéal pour les préparations qui accompagnent les pâtes (pâtes longues, par exemple, comme les tagliatelles, linguines ou spaghetti) ou les plats de résistance à base de viande ou d’œufs.

Et quand on n’a pas le temps d’allumer le gaz, il suffit d’en couper une belle tranche au couteau, de l’accompagner de quelques cornichons et d’un verre de pinot noir.

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Recette :

Filet de veau aux pommes et Speck

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Á la Boucherie  :

Saucisse Campagnarde

12,10 euros le Kg

au lieu de 14,60

Préparée par nos bouchers

Viande de porc régional élevé sur paille

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Le retour du

Concombre de la Marne

Cultivé à 2 pas de Reims, il annonce que le Printemps n’est plus si loin..

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Concombre farci façon "Canuts" bandeau-recette-vidéo

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Photo Concombre farci : ©Philippe COLIN/Interfel

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Dégustation Aligot et promotions

Aligot et saucisse
Samedi 5 et Dimanche 6 mars,
en matinée,
notre cuisinier, Arnaud, vous fera déguster
Aligot et Saucisse campagnarde
 
A cette occasion et jusqu’au 13 mars, nous vous proposons à prix spéciaux :
 
Tomme fraîche A.O.P.
15.75 euros le Kg
au lieu de 17.80
de la Fromagerie Duroux, installée sur l’A.O.P. Cantal.
Cette fromagerie a obtenue un Prix d’Excellence en 2015
au Concours Général Agricole de Paris.
 
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Saucisse campagnarde maison
9.95 euros le Kg
au lieu de 13.95
Pur porc – Fabriquée par nos bouchers.
Viande de porc élevé sur paille et nourri à la ferme en région.
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Fromage de chèvre en forme de coeur
Un coeur pour la fête des grands-mères au rayon Fromages :
 
Coeur de chèvre blanc
frais au lait cru
4.95 euros pièce
au lieu de 5.85
de la Ferme de Fontenille,
située à Fontenille-Saint-Martin-d’Entraigues dans les Deux-Sèvres, entre Poitiers et Saintes.
Cette région du Poitou est le berceau du fromage de chèvre.
Offre valable jusqu’au 13 mars.
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Bandeau des Poulets de la Ferme de Philippe
Promotion sur les poulets cette semaine :
 
Poulet de la Ferme de Philippe
7.65 euros le Kg
au lieu de 9.20
Qualité et Tradition caractérisent les produits que propose Philippe Lange, éleveur abatteur de volailles dans la Marne, à Jonchery sur Suippe.
La volaille de souche fermière, synonyme de qualité, est préparée à la main et vous est proposée avec abats pour la tradition.
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Confiseries en forme de coeur, chocolats et pralines.
Pour la fête des Grands-Mères de dimanche prochain,
pensez aussi en Coeur avec les confiseries
 
Coffret de la Confiserie Mazet
Coffret, petite boite et plumier de Chocolats de la Manufacture Cluizel
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