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Promotion du 25 juillet au 11 août 2013

 

Pour vos salades estivales :

FETA A.O.P.

15.90 euros / Kg  au lieu de 18.30 euros

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Selon quantités disponibles – Voir détails en magasin

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Pour ne jamais manquer de pain, nous avons sélectionné, en plus de notre pain du jour au levain, une gamme de pains précuits, longue conservation.

 

Qualité du produit et des ingrédients :

– Pain Bio certifié par ECOCERT de fabrication française

– Emballé sous atmosphère protégée, sans additifs

– Eau pure des Alpes captée à plus de 1500 m

– Farines sélectionnées

– Levain frais

– Sel gris de Guerande

 

Notre gamme actuelle :

– Pain de Campagne 450g

– Demi Baguettes demi complètes 2x200g

– Demi Baguettes nature 2x200g

– Assortiment de petits pains 6x75g

 

Ces pains se conservent plusieurs semaines dans leur emballage et 2 jours au réfrigérateur, une fois la confection ouverte.

Cuisson au four de 10 à 15 mn.

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Parmi les nombreuses brochettes maison , nos bouchers vous proposent pour les jours qui viennent :

– Brochette de porc nature
12.60 euros le kilo
au lieu de 14.90 euros
– Brochette de porc marinée (Texane ou Provençale)
13.80 euros le kilo
au lieu de 16.10 euros

– Brochette de dinde nature
12.60 euros le kilo
au lieu de 14.90 euros
– Brochette de dinde marinée (Olive Romarin Citron)
13.80 euros le kilo
au lieu de 16.10 euros

 

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En cette période estivale, découvrez notre Gaspacho élaboré avec les produits de la Cueillette de Muizon.
A déguster bien frais.

2.95 euros la bouteille de 75 cl
au lieu de 3.85 euros

Soit 3.93 euros le litre.

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Pourquoi le Roquefort Carles est si prestigieux ?

C’est sans doute parce que c’est le dernier Roquefort fabriqué de manière artisanale selon le procédé traditionnel tout en s’adaptant aux normes sanitaires actuelles.

Le Pénicillium Roqueforti est ce mystérieux champignon qui donnera ses belles veinures bleues profond au Roquefort Carles. Comme le veut la tradition, il est cultivé sur de grosses miches de pain fabriquées artisanalement à partir de farine de seigle et de blé cuites à point.

Séché, mis en poudre, analysé, il est généreusement mêlé au moment de la mise en moules.

La méthode actuelle consiste à humecter le fromage avec un Pénicillium liquide acheté à un laboratoire spécialisé.

Goûtez ce Roquefort unique à notre rayon crèmerie et comprenez pourquoi tant d’éloges entourent ce fromage.

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Voir la recette : Roquefort aux aubergines et pommes caramélisées.

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Carte de fidélité

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Gain fidélité du moment – A compter du 25 juin 2013 :

Eau de vie Poire Williams 70 cl  : 1,00 €

Sancerre 2010 Cuvée Signée : 0,50 €

Asperges Vertes Bocal 180g : 0,30 €

Cornichons fins Chemilly/Yonne : 0,40 €

Multi légumes debouts : 0,20 €

Terrine de grenouille au lard fumé : 0,20 €

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Arrivage, ce matin en direct de la Drôme, de cerises Bigarreau Burlat mûres à cœur de chez notre partenaire producteur, la Ferme de la Batie.

Nous vous les proposons :

– En vrac;

– En caissette de 2,5 Kg.

(voir détails en magasin)

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Voir la recette :  Clafoutis aux cerises de Michel Roth

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Arrivage des fameuses pommes de terre primeur en direct de la Coopérative des producteurs de l’Ile de Noimoutier :

– En grenailles vrac

– Moyenne en bourriche de 5 Kg

– Grosse triée

( Voir détails en magasin)

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Les recettes :

–  Siphon pommes de terre primeur de l’Ile de Noirmoutier de Arnaud Lallement

–  La Primeur de L’Ile de Noirmoutier « Aigo Boulido » de Lionel Lévy

–  Cylindres de pommes de terre Primeur de l’Île de Noirmoutier farcis à la crème et à la ciboulette

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Nouvelle Tomme de chèvre à découvrir au rayon Fromages

Prix découverte : 17,85 euros / Kg

Du 20 au 30 juin 2013
(Voir détails en magasin)

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Les fraises sont arrivées !

Venez les cueillir à la Cueillette de Muizon ou les acheter chez Esprit Terroirs.

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Promotion du 07 juin au 16 juin 2013

Pour vos barbecues à venir, puisque le soleil à l’air de s’installer…

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Elaborées par nos bouchers avec du porc élevé et nourri à la ferme dans les Ardennes :

Poitrine marinée (Marinades Texane ou Provençale)
7,80 euros / Kg au lieu de 9,80 euros / kg

– A découvrir, les 2 nouvelles variétés de saucisses :
Fleur de sel
Basquaise (piment d’Espelette – Poivrons rouge et vert – Paprika)

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Elaborée artisanalement, également dans les Ardennes :

Andouillette AAAAA servie au rayon charcuterie
21,70 euros / Kg au lieu de 25,70 euros / kg

 

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A faire fondre sur des tartines grillées, elles aussi au barbecue :

Reblochon Fermier AOP au lait cru
18,50 euros / Kg au lieu de 24 ,75 euros / kg

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Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
L’abus d’alccol est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Promotions et animations sous réserve des quantités disponibles : Voir détails en magasin.
Photos non contractuelles.

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