Promotions au 24 juillet

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Promotions du 24/07/2014 au 03/08/2014

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Les boudins blancs de la fameuse maison Demoizet de Rethel s’invitent à votre barbecue :
 
Boudin blanc piment d’Espelette
Boudin blanc Estragon
 
4.95 euros la barquette par 5
_________au lieu de 5,80 euros
 
Boudin blanc Barbecue
 
4.80 euros la barquette par 5
_________au lieu de 5,65 euros
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Côte de porc marinée
Porc régional élevé sur paille dans l’Aisne nourri avec incorporation de graines de lin, riches en oméga 3.
Acheté directement par Esprit Terroirs chez l’éleveur et  préparé par nos bouchers.
 
11.60 euros le Kilo
_________au lieu de 12.90 euros
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Voir détails en magasin.
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Abricots, Melons et Tomates

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Abricot

Nous les attendons aujourd’hui, en direct de notre producteur partenaire, La Ferme de la Batie, qui nous envoie, chaque année, le soleil du nord de la Drôme avec ses abricots.

Les fruits sont cueillis mûrs et livrés dans notre magasin dans les 2 jours.

Sucrés, parfumés,  rafraîchissants, vous pourrez les déguster en compote, en confiture, en tarte, en gratin ou les croquer tout au long de la journée !

Non calibrés, pour moins de manipulation, ils vous sont vendus en vrac au kilo et en caissette.

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Melon

Dans le même esprit que pour les abricots, nous recevons des Melons depuis 2 semaines, également en direct de chez le producteur, lui aussi installé dans la Drôme.
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Tomates

Toutes les variétés de tomates de la Cueillette de Muizon sont arrivées au rayon Fruits et Légumes : Ronde, Olivette , Cerise et les variétés anciennes (Véritable Coeur de boeuf – Andine cornue – Ananas – Green Zébra – Noire de Crimée)
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Promotions au 10 juillet 2014

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Pavé Savoyard
Elaboré par nos bouchers à partir de viande régionale.
 
10.90 euros le kg
_________au lieu de 13,90 euros
 
Pensez à les accompagner avec les succulentes pommes de terre nouvelles de la Cueillette.
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Andouillette
Elaborée artisanalement dans les Ardennes
 
24.90 euros le Kilo
_________au lieu de 27.05 euros
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Promotions au 27 juin 2014

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Tranche de gigot sans os
Viande d’agneau régional.
 
21.80 euros le kg
_________au lieu de 24,90 euros
 
Pensez à les accompagner avec les succulentes pommes de terre nouvelles de la Cueillette.
 
Frottées à l’ail avec du thym et du laurier, passées à la poêle avec un filet d’huile d’olive, finies de cuire au four .. les idées ne manquent pas.
Et puis, il y a le barbecue si le soleil est présent.
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Boulette de viande
Elaborée artisanalement dans les Ardennes
 
1.40 euro la pièce
_________au lieu de 1.60 euro
 
Toute prête !  simplement à réchauffer.
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Gaspacho
Elaboré avec les légumes de la Cueillette de Muizon
 
0.80 euro d’avantage sur votre carte de fidélité
_________soit la bouteille à 3.05 euros au lieu de 3.85 euros
 
L’été est arrivé, c’est la saison du Gaspacho.
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Au rayon Fromages la promotion est prolongée :
 
Comté jeune 4/6 mois.
 
14.90 euros le Kilo
_________au lieu de 16,95 euros
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Promotions au 13/06/2014

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Nouvelle saucisse au piment d’Espelette

 
Une nouvelle recette à découvrir à un prix préférentiel
 
Saucisse au piment d’Espelette
Elaborée par nos bouchers à base d’une viande de porc régional nourri sur paille à la ferme.
 
11.90 euros le kg
_________au lieu de 13,95 euros
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Légère Bresaola en promotion

Bresaola
Pointe de hanche
 
39.60 euros le Kg
_________au lieu de 54,15 euros
 
La Bresaola est une charcuterie fabriquée à partir de viande de bœuf, salée et assaisonnée;
Elle se consomme crue comme un jambon.
 
La Bresaola est une des charcuteries ayant la plus faible teneur en matières grasses.
 
Une recette – une minute, pour un plat léger et estival, avec environ 150-200g de Bresaola coupée très fine
pour 4 personnes  :
 
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Jeune Comté

 
Au rayon Fromages
 
Comté jeune 4/6 mois.
 
14.90 euros le Kilo
_________au lieu de 16,95 euros
 
 
Entrée d’été :
 
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Promotions au 23 mai 2014

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Duo de Foie gras entier de canard au jus de truffe
Origine France – Périgord – Mi-cuit
 
14.95 euros les 2 tranches
_________au lieu de 21,25 euros
 
Spécial Fête des Mères
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Saucisse Campagnarde aux herbes
Origine France – A partir de viande régionale.
 
11.70 euros le Kilo
_________au lieu de 13,95 euros
 
Élaborée par nos bouchers.
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Cuisse de poulet marinée
Origine France
 
10.90 euros le Kilo
_________au lieu de 12,90 euros
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Promotions du 23/05/2014 au 01/06/2014
Voir détails en magasin – Sous réserve des quantités disponibles.
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Arrivage de Pommes de Terre Primeur de Noirmoutier 2014

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Arrivage, ce matin, des fameuses pommes de terre primeur en direct de la Coopérative des producteurs de l’Ile de Noimoutier :

– En grenailles vrac et bourriche de 5 Kg

– Moyenne vrac

( Voir détails en magasin)

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Les recettes :

–  Siphon pommes de terre primeur de l’Ile de Noirmoutier de Arnaud Lallement

–  La Primeur de L’Ile de Noirmoutier « Aigo Boulido » de Lionel Lévy

–  Cylindres de pommes de terre Primeur de l’Île de Noirmoutier farcis à la crème et à la ciboulette

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Les promotions du moment à partir du 25 avril 2014

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Filet d’agneau
Origine France – Agneau de Champagne-Ardenne
 
25.50 euros le Kg
_________au lieu de 32,80 euros
 
La recette :
 

 

 

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Rocamadour Fermier AOP 

 
Rocamadour Fermier AOP
Ferme de la Cazelle – Lot
 
0.95 euros la pièce
_________au lieu de 1.25 euros
 
La recette :
 

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Animation Confitures le Samedi 19 avril 2014

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Le samedi 19 avril 2014, chez Esprit Terroirs, Brigitte Vecten vous fera goûter toute sa gamme de confitures élaborées artisanalement en chaudron de cuivre dans son atelier de Muizon.

Les fruits de ses recettes sont tout simplement ceux de la Cueillette de Muizon et sa gamme est grandissante.

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Promotions du moment à partir du 27 mars 2014

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Boudin Blanc aux oignons
Origine France – La Francheville (08)
 
10,95 euros le Kg
_________au lieu de 12,55 euros
 
Présenté en brasse à la coupe au rayon Traiteur
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Cuisse de canard
Origine France
 
7,90 euros le Kg
_________au lieu de 10,70 euros
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La recette en vidéo : Pot-au-feu de cuisse de canard arômatisé au foie gras.

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Jumeau à braiser
Origine France
Bovin né, élevé et abattu en Champagne Ardenne
 
11,80 euros le Kg
_________au lieu de 14,80 euros
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Brie de Melun AOC
Fromagerie Fermière de Juchy (77)
 
18,80 euros le Kg
_________au lieu de 22,10 euros
 
Le Brie de Melun est une AOC limitée au territoire de la Seine et Marne.
Les conditions de productions sont définies par un cahier des charges précis qui règlemente l’ensemble des conditions d’obtention du produit. De l’alimentation et des conditions vie des vaches, jusqu’aux modalités d’affinage, toutes les étapes  sont encadrées pour garantir des pratiques tendant à l’excellence du Brie de Melun.
Ce fromage  au lait cru appartient à la catégorie des fromages à patte molle et à croûte fleurie.
Pesant entre 1,3 et 1,7 kg nécessite entre 5 et 7 semaines d’affinage.
Produit à partir du lait de la ferme de Juchy, il est une des spécialités fermières de la Fromagerie
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