Publications par admin

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Pâte à crêpe rapide

Réalisez une pâte à crêpe avec un beurre noisette pour obtenir des crêpes plus parfumées. * * Quantités pour 16 piece(s) Lait  : 50 cl Farine de blé : 250 g Œuf(s) : 4 pc(s) Sel fin : 1 Pincée(s) Sucre semoule : 20 g Beurre doux : 40 g * Description de la recette […]

TELETHON 2011

A la suite de notre nouveau partenariat au TELETHON 2011 avec le village de Muizon, la coordination départemental vient de nous remettre notre diplôme que nous avons plaisir à partager avec vous. *

La Galette des Rois est arrivée !

Galette des rois frangipane cuite sur place 6 à 8 personnes – Diamètre 28 cm * * ___________5 € 80 ______________ * * Pâte 66% dont farine de blé, beurre 33% Garniture 33% dont beurre 15%, poudre d’amandes 12% Rhum aromatisé. Dorure à base d’œufs 1% **

Atelier Cuisine du mois de Janvier 2012

Le Cours : Risotto aux champignons La galette feuilletée aux amandes Autre utilisation de la frangipane Dates : Vendredi 13 janvier de 14h30 à 16h30 Samedi 28 janvier de 14h30 à 16h30 Prix et déroulement : 42,00 € par participant Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité. Les participants repartent avec leurs […]

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Vente d’huîtres

Jusqu’aux fêtes, Esprit Terroirs vous propose la ventes d’huîtres en direct de Marennes Oléron. Prochaine présence de notre partenaire : Vendredi 30 décembre 2011 toute la journée. Dès 1989 et l’obtention du 1er Label Rouge pour un produit de la mer (les Fines de Claires Vertes), les ostréiculteurs de Marennes Oléron ont choisi de se […]

Animations du Samedi 3 décembre 2011

– Catherine Coutant aura le plaisir de dédicacer son “Atlas du patrimoine gastronomique de Champagne-Ardenne” * – Dégustation des Chocolats Zaabär Zaabär a été créée fin 2007 par François-Jean Decarpentrie. « Zaabär », nom inspiré du Bazaar d’Istanbul, est un concept novateur. C’est donc le concept de l’association du chocolat et d’épices du monde entier. […]

Poissons frais

En collaboration avec  la Maison Lucas, commandez votre poisson frais en arrivage direct de Quiberon. Jusqu’au Lundi 12H, commandez Par téléphone au 03.26.02.25.69 Par email via la page “Venir chez Nous” de notre site votre “Petite Godaille“, sélection d’environ 1 Kg – 1,2 Kg de poissons de la semaine achetés à la Criée le mardi, […]