Pommes de Terre de Noirmoutier – Gambas à l’ail – Pavé d’agneau – Meule des Alpes

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Au rayon Légumes

LA SIRTEMA DE NOIRMOUTIER

variété du terroir de l’île, fait son grand retour.

Cette pomme de terre primeur d’exception ravira tous les gourmets !

Si vous manquez d’inspiration la coopérative de Noirmoutier vous propose de belles recettes.

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https://www.lanoirmoutier.com/generation-primeur/recettes/

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Au rayon Traiteur

GAMBAS A L’AIL

31,60 euros le Kg

au lieu de 37,20

soit 15% de remise.

Idéales en apéritif ou en entrée.

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Au rayon Boucherie

PAVÉ D’AGNEAU

2,60 euros la pièce

au lieu de 3,05

soit 15% de remise.

Préparé par nos bouchers à partir d’agneau français.

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Au rayon Crémerie

MEULE DES ALPES

16,95 euros le Kg

au lieu de 19,95

soit 15% de remise.

C’est au Sud d’Albertville en Savoie qu’est fabriquée la meule des Alpes.

 Elle possède une pâte pressée cuite à la fois lisse et souple, typique des fromages de la région.

Ces 6 mois minimum d’affinage lui confèrent sa belle couleur et son goût fruité.

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Pâques approche à grands pas…

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Pâques approche à grands pas…. 

Chez Esprit Terroirs, nous avons pensé à tout

pour que vos convives se régalent !

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Foie gras maison au ratafia

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Au rayon Traiteur,

les bouchers ont concocté plusieurs produits faits maison

Foie gras au ratafia

Bouchée au ris de veau

Pâté en croûte volaille fois gras et figue

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Coquille saint Jacques

Aspic au saumon

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Gigot d'agneau

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Au rayon Boucherie,

pour la tradition nous vous proposons de l’agneau français.

Gigot avec ou sans os

Rôti filet nature ou au beurre persillé

Epaule

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A accompagner

d’un Crozes-Hermitage, d’un Saint-Emilion ou d’un Châteauneuf du pape

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Au rayon fromages,

nous réalisons votre plateau sur mesure.

Pour l’occasion laissez vous tenter par

la Cloche de Pâques au chèvre

le Méjo châtaigne et miel

 le Coteau ail et fines herbes

le Petit Morin Thym Abricot Pistache

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Les quantités sont limitées.

Passez votre commande au magasin

ou au 03 26 02 25 69

ou par message

Saint Patrick 2024 🍻

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Ce dimanche 17 Mars,

 c’est la

SAINT PATRICK

Pour l’occasion, découvrez notre nouvelle gamme de bières

de la Brasserie LA BOUQUINE à Cormontreuil.

Mathieu, le fondateur est un vrai passionné.

Il réalise ses bières majoritairement à base de malts

issus de cultures locales.

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Au rayon charcuterie

PAVÉ AUX NOISETTES

17,70 euros le Kg

au lieu de 20,85.

Soit -15% de remise 

Idéal pour l’apéritif en tranches très fines.

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Au rayon Boucherie

ÉMINCÉS DE POULET MARINÉ 

Olives citron ou Curry

12,65 euros le Kg

au lieu de 14,90.

Soit -15% de remise

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Au rayon Fromages

CHAOURCE FERMIER AOP

19,05 euros le Kg

au lieu de 22,45

soit -15% de remise

Ce fromage au lait cru de vache a la particularité d’avoir un affinage centripète faisant ressortir au fil du temps le contraste entre son pourtour crémeux et la texture fine et légèrement granuleuse du cœur.

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Au rayon Légumes

POIREAUX de la Cueillette

1,75 euros le Kg

au lieu de 2,50

soit -30% de remise

Notre équipe production les récolte à la main 💪

le matin pour vous garantir une qualité et une fraicheur incomparables !

 

LA SAINT VALENTIN APPROCHE… 💕

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La SAINT VALENTIN approche…

Chez Esprit Terroirs, nous vous avons concocté

un joli programme plein de gourmandises 😍

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Pour les amateurs de chocolats,

nous vous conseillons les

COFFRETS CLUIZEL. 

Depuis 75 ans, la manufacture incarne l’excellence,

la passion pour le chocolat dans toute sa diversité, son élégance,

mariant l’intransigeance à l’exaltation.

❤️

Pour une soirée réussie,

nous vous recommandons

Le CHAMPAGNE BLANC de BLANCS

de la Famille Savès.

Véritable amoureux de la terre, ils exploitent aujourd’hui un vignoble d’une dizaine d’hectares sur des terroirs classés exclusivement Grand Cru et Premier Cru.

❤️

L’amour et la passion de ces deux familles pour leurs produits se reflétera inévitablement dans les yeux de celui ou celle qui les offrira !

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Au rayon Charcuterie

SAUCISSON FIN MAIGRE

32,50 euros le Kg

au lieu de 38,25.

Cette perche, conçue selon les techniques et tours de main ancestraux, apportera de la “légèreté” à votre soirée.

Elle contient 30% de gras en moins qu’un saucisson traditionnel.

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Au rayon Boucherie

MÉDAILLON DE VEAU BARDÉ

23,45 euros le Kg

au lieu de 27,60.

Préparé par nos bouchers, la tendresse de cette viande vous fera succomber.

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Au rayon Fromages

TOMME AUX FLEURS

26,50 euros le Kg

au lieu de 31,45.

D’une croûte multicolore et renfermant une pâte tendre de couleur jaune, ce fromage de vache offrant un goût de noisette légèrement salé est accompagné par un subtile mélange de capucine, violette, pissenlit, bleuets ou de pétales de roses.

Une jolie composition de fleurs !

BUTTERNUT – RACLETTE NATURE – JAMBON DE PARME – RÔTI DE FILET DE PORC

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Plein de bonnes nouvelles pour cette fin de semaine

PROMOTION EXCEPTIONNELLE 

les BUTTERNUTS de la cueillette

1 euros le Kg 

au lieu de 2,20.

L’occasion de faire du stock et d’en congeler

coupés en dés pour en profiter tout l’hiver.

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La saison des raclettes est enfin ouverte !

Au rayon Crémerie

RACLETTE NATURE

14,90 euros le Kg

au lieu de 17,50.

et

Au rayon Charcuterie

JAMBON DE PARME

33,30 euros le Kg

au lieu de 39,20.

Sur commande, nous vous préparons le plateau parfait pour que vous puissiez vous régaler en toute simplicité.

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Au rayon Boucherie

RÔTI DE FILET DE PORC

11,10 euros le Kg

au lieu de 13,05.

Préparé par nos bouchers avec du porc régional

élevé sur paille de la filière Porc d’Antan.

POMMES BELCHARD – SAUTÉ DE PORC – CHOUCROUTE – ABONDANCE

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Vous les attendiez avec impatience…

les BELCHARD – CHANTECLERC

ont été cueillies cette semaine pour le magasin.

Une de vos pommes préférées : une chair à la fois fondante et ferme avec une saveur très parfumée

En ce moment, retrouvez également les variétés

JONAGORED

CANADA

WELLANT

CRIMSON CRISP

RUBINETTE

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Au rayon Boucherie

SAUTÉ DE PORC

9,75 euros le Kg

au lieu de 11,50.

Préparé par nos bouchers avec du porc régional

élevé sur paille de la filière Porc d’Antan.

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Au rayon Charcuterie

CHOUCROUTE CUITE AU RIESLING

3,50 euros le Kg

au lieu de 3,95.

SAUCISSE DE FRANCFORT

14,20 euros le Kg

au lieu de 16,70.

Une sélection idéale avec l’arrivée du froid attendu ce week end.

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Au rayon Fromages

ABONDANCE

22,25 euros le Kg

au lieu de 26,50.

Ce fromage au lait cru de vache, à pâte pressée cuite de 4 à 6 mois d’affinage révèle un goût fruité et texture souple très agréable en bouche.

Parfait en fromage de plateau, il est également très apprécié en cuisson pour hamburger ou râpé sur un plat ou une tarte.

COURGES – BOEUF BOURGUIGNON – PÂTÉ CROÛTE – LANGRES

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LES COURGES DE NOTRE PRODUCTION

sont arrivées sur notre étal.

 Butternut

Potiron

Potimarron

Pâtisson

Spaghetti

Sucrine du Berry

Il y en a de toutes les tailles et de toutes les couleurs !

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Au rayon Boucherie

BOEUF – MORCEAUX POUR BOURGUIGNON

13,10 euros le Kg

au lieu de 15,40.

Nos bouchers travaillent uniquement des races à viande.

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Au rayon Traiteur

PÂTÉ CROÛTE POULET CHORIZO

17 euros le Kg

au lieu de 20.

Une recette pleine de saveurs élaborée par nos bouchers charcutiers.

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Au rayon Fromages

LANGRES

5,05 pièce au lieu de 5,95.

Ce fromage au lait de vache, à pâte molle, à croûte lavée est l’un des fleurons de la Haute-Marne.

Vous pouvez aisément l’accompagner d’une coupe de champagne.

TOMATES DE NOTRE PRODUCTION – ABRICOTS BERGERON – FILET MIGNON MARINÉ – TOMME DE SAVOIE IGP

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Toutes les variétés de TOMATES DE NOTRE PRODUCTION

sont représentées en rayon.

Cœur de bœuf / Noire de Crimée / Green Zebra

Ananas / Rose / Andine Cornu

Ronde / Olivette / Cerise

Un délice pour les papilles, accompagnées d’une burrata

ou d’une mozzarella italienne.

Attention ne les mettez surtout pas au réfrigérateur

au risque qu’elles perdent leurs saveurs !

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Depuis plusieurs années maintenant, nous collaborons avec

LA FERME DE LA BATIE

dans la Drôme, pour vous proposer en direct des

ABRICOTS BERGERON

cueillis mûrs par Michaël CHAMPET, agriculteur.

Sucrés, parfumés, rafraîchissants, vous pourrez les déguster en compote, en confiture, en tarte, en gratin ou les croquer tout au long de la journée !

Disponibles en vrac et en caissette de 5 Kg.

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Au rayon Boucherie

FILET MIGNON DE PORC MARINÉ

ABRICOT ET MIEL

18,50 euros le Kg

au lieu de 22,00.

Pour préparer de jolies brochettes ou à cuire au four tout simplement accompagné des pommes de terre de la cueillette.

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Au rayon Fromages

TOMME DE SAVOIE IGP

19,25 euros le Kg

au lieu de 22,65.

Ce fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite possède une indication géographique protégée qui garantit l’origine savoyarde du lait, de la fabrication et de l’affinage.

MELONS – JAMBON DES ARDENNES – CHAIR A FARCIR – OSSAU IRATY

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Arrivage des MELONS de Vendée en direct producteur.

Nous sommes allés rencontrés Sandrine et Christophe il y a quelques semaines à Chaillé-Les-Marais.

Ils nous ont expliqué pourquoi leurs melons sont si bons.

Un savoir-faire familial de plus de 40 ans

Un terroir d’exception propice à sa culture

Un suivi pointu de la culture à chaque étape

Une cueillette des fruits à maturité tous les matins

Un contrôle qualité rigoureux (test du goût, taux de sucre, conservation, jutosité)

Goûtez les, vous n’allez pas le regretter !

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Au rayon Charcuterie

JAMBON SEC DES ARDENNES

33,65 euros le Kg

au lieu de 39,60.

Ce jambon affiné 12 mois mettra en éveil vos papilles.

Il accompagnera parfaitement votre melon de Vendée.

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Au rayon Boucherie

CHAIR À FARCIR

12,30 euros le Kg

au lieu de 14,50.

CHAIR À SAUCISSES

10,60 euros le Kg

au lieu de 12,50.

Ces préparations faites maison sont idéales pour farcir les tomates ou courgettes de la cueillette.

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Ossau Iraty AOP - GAEC Tambourin

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Au rayon Fromages

OSSAU-IRATY

28,35 euros le Kg

au lieu de 33,40.

Ce fromage au lait de brebis fabriqué par la famille Tambourin dans le Pays basque trouvera facilement sa place dans vos salades composées.

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ABRICOTS DE LA DRÔME – PAVÉ AUX NOISETTES – PAUPIETTE DE POULET AU CITRON – TOMME DE CHÈVRE

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Les ABRICOTS de la Drôme sont en rayon

ainsi que les PÊCHES et NECTARINES blanches.

Pour les abricots Bergeron de la Ferme de la Batie,

il faut attendre mi-juillet.

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Au rayon Charcuterie

LE PAVÉ AUX NOISETTES

17,70 euros le Kg

au lieu de 20,85.

Idéal pour l’apéritif en tranches très fines

ou dans les sandwichs pour les pique-niques estivaux.

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Au rayon Boucherie

PAUPIETTE DE POULET AU CITRON

14,35 euros le Kg

au lieu de 16,90.

Nos bouchers les préparent en utilisant des escalopes de poulets

qu’ils farcissent de chair à saucisse

et les agrémentent d’une belle tranche de citron jaune.

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Au rayon Fromages

TOMME DE CHÈVRE

23,05 euros le Kg

au lieu de 27,15.

Ce fromage au lait de chèvre tire son originalité de sa croûte frottée au muscadet.

Cette tomme de 5 kilos est originaire de Vendée et mêle à la perfection le caractère du lait de chèvre avec les arômes vifs du Muscadet.

Il s’agit d’un fromage qui reste néanmoins doux en bouche.