Archive d’étiquettes pour : Filière porc d’Antan

🍓Fraises de notre production – Speck – Côte de porc première – Tomme de montagne

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Les

FRAISES DE NOTRE PRODUCTION

sont arrivées sur notre étal 🍓

Toute l’équipe production est aux petits soins depuis des mois

pour vous obtenir une qualité exceptionnelle.

En plus d’être belles, elles sont délicieuses 😋

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Au rayon Charcuteries

SPECK

18,65 euros le Kg 

au lieu de 21,95

soit 15% de remise.

Le Speck est une charcuterie pur porc produite avec la cuisse du cochon dans les montagnes du Tyrol du Sud.

Dans ces montagnes, on met toujours un point d’honneur à savoir préparer le Speck comme autrefois, en lui donnant une saveur particulière avec des herbes et des épices, en l’exposant à la fumée d’un feu de bois et en le laissant vieillir comme il se doit.

L’utilisation du Speck en cuisine est quasi illimitée étant donné que le goût fumé particulier de ce produit est idéal pour les préparations qui accompagnent les pâtes ou les plats de résistance à base de viande ou d’œufs.

Et quand on n’a pas le temps d’allumer le gaz, il suffit d’en couper une belle tranche au couteau, de l’accompagner de quelques cornichons et d’un verre de pinot noir.

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Au rayon Boucherie

CÔTE DE PORC PREMIERE

découpée par nos bouchers

9,95 euros le Kg 

au lieu de 11,50

soit 13% de remise.

Viande de porc régional de la filière porc d’Antan.

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Au rayon Fromages

TOMME DE MONTAGNE

18,09 euros le Kg 

au lieu de 20,10

soit 10% de remise.

 

SPECIAL CHANDELEUR 🥞 : FARINE – JAMBON BLANC – EMMENTAL – CIDRES ET PETILLANT

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Promotions spéciales

CHANDELEUR

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Pour la pâte

FARINE T45

1,70 euros le sachet de 1kg

au lieu de 2,00.

7,90 euros le sachet de 5 kg

au lieu de 9,30.

soit 1,58 le Kg

Meunier depuis 1865, la famille Courtin élabore toujours ses farines dans le moulin familial à Francheville.

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Pour la garniture

au rayon Charcuterie

JAMBON BLANC REGIONAL

16,10 euros le Kg

au lieu de 18,95.

Elaboré avec du porc régional élevé sur paille de la filière Porc d’Antan

au rayon Fromages

EMMENTAL

16,75 euros le Kg

au lieu de 19,75.

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Pour accompagner

CIDRE DOUX OU BRUT 

élaboré avec les pommes de notre production.

BUTTERNUT – RACLETTE NATURE – JAMBON DE PARME – RÔTI DE FILET DE PORC

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Plein de bonnes nouvelles pour cette fin de semaine

PROMOTION EXCEPTIONNELLE 

les BUTTERNUTS de la cueillette

1 euros le Kg 

au lieu de 2,20.

L’occasion de faire du stock et d’en congeler

coupés en dés pour en profiter tout l’hiver.

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La saison des raclettes est enfin ouverte !

Au rayon Crémerie

RACLETTE NATURE

14,90 euros le Kg

au lieu de 17,50.

et

Au rayon Charcuterie

JAMBON DE PARME

33,30 euros le Kg

au lieu de 39,20.

Sur commande, nous vous préparons le plateau parfait pour que vous puissiez vous régaler en toute simplicité.

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Au rayon Boucherie

RÔTI DE FILET DE PORC

11,10 euros le Kg

au lieu de 13,05.

Préparé par nos bouchers avec du porc régional

élevé sur paille de la filière Porc d’Antan.

POMMES – POMMES DE TERRE – MUSEAU VINAIGRETTE – POITRINE DE PORC – FROMAGE BLANC

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Les premières POMMES DE NOTRE PRODUCTION

sont bonnes à être dégustées.

Variétés disponibles : Ambassy et Lafayette.

Cela vous changera des pommes qui ont passé presque un an en frigo.

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Les POMMES DE TERRE DE LA CUEILLETTE

sont cultivées avec beaucoup d’amour et cela se voit !

Privilégiez la CHARLOTTE pour vos gratins, salades, ou à faire sauter

et l’ADORA pour vos frites et purées.

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Au rayon Traiteur

MUSEAU VINAIGRETTE

16,95 euros le Kg

au lieu de 19,95.

Nos charcutiers vous préparent le museau avec une vinaigrette maison,

 du persil et des oignons de la cueillette.

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Au rayon Boucherie

POITRINE DE PORC MARINÉE

à la provençale ou à la mexicaine

10,20 euros le Kg

au lieu de 12,00.

La viande provient de la filière “Le Porc d’Antan”.

Des porcs élevés sur paille, nourris aux céréales et à la graine de lin, produits par des éleveurs passionnés et respectueux d’une charte qualité exigeante.

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Au rayon Crémerie

FROMAGE BLANC LISSE

4,70 euros le Kg

au lieu de 5,50.

A accompagner des fruits de saison, d’un coulis ou d’herbes fraîches.

TOMATES DE NOTRE PRODUCTION – ABRICOTS BERGERON – FILET MIGNON MARINÉ – TOMME DE SAVOIE IGP

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Toutes les variétés de TOMATES DE NOTRE PRODUCTION

sont représentées en rayon.

Cœur de bœuf / Noire de Crimée / Green Zebra

Ananas / Rose / Andine Cornu

Ronde / Olivette / Cerise

Un délice pour les papilles, accompagnées d’une burrata

ou d’une mozzarella italienne.

Attention ne les mettez surtout pas au réfrigérateur

au risque qu’elles perdent leurs saveurs !

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Depuis plusieurs années maintenant, nous collaborons avec

LA FERME DE LA BATIE

dans la Drôme, pour vous proposer en direct des

ABRICOTS BERGERON

cueillis mûrs par Michaël CHAMPET, agriculteur.

Sucrés, parfumés, rafraîchissants, vous pourrez les déguster en compote, en confiture, en tarte, en gratin ou les croquer tout au long de la journée !

Disponibles en vrac et en caissette de 5 Kg.

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Au rayon Boucherie

FILET MIGNON DE PORC MARINÉ

ABRICOT ET MIEL

18,50 euros le Kg

au lieu de 22,00.

Pour préparer de jolies brochettes ou à cuire au four tout simplement accompagné des pommes de terre de la cueillette.

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Au rayon Fromages

TOMME DE SAVOIE IGP

19,25 euros le Kg

au lieu de 22,65.

Ce fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite possède une indication géographique protégée qui garantit l’origine savoyarde du lait, de la fabrication et de l’affinage.