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Le Cours : Selle d’agneau rôtie au miel et citron Charlotte d’endives aux lardons Jus au romarin Dates : Vendredi 22 mars de 14h30 à 16h30 Samedi 23 mars de 14h30 à 16h30 Samedi 30 mars de 14h30 à 16h30 Prix et déroulement : 42,00 € par participant Cours limité volontairement à 8 personnes pour […]
Le Cours : Saint Honoré à la vanille Bourbon Petite gougère au Comté Dates : Samedi 09 février de 14h30 à 16h30 Vendredi 15 février de 14h30 à 16h30 Samedi 16 février de 14h30 à 16h30 Prix et déroulement : 42,00 € par participant Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité. Les […]
Le Cours : Blanquette de veau à l’ancienne aux petits oignons glacés Fondant de choux à l’ail et au thym Dates : Vendredi 25 janvier de 14h30 à 16h30 Samedi 26 janvier de 14h30 à 16h30 Prix et déroulement : 42,00 € par participant Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité. Les […]
1 foie gras de canard de 5OOg 5cl de Ratafia. 4g de sel fin, 2g de sucre semoule, 1g de poivre. Préparation du foie gras : Sortir le foie gras du frais au moins 2 heures avant de le préparer. Déveiner le foie : pour cela, inciser le lobe (en le séparant en deux) et en l’écartant doucement du […]
Durant les fêtes, notre partenaire, Alban, sera présent les : Samedi 22 à partir de 16 H Dimanche 23 à partir de 10H Lundi 24 à partir de 10H * Samedi 29 à partir de 16 H Lundi 31 à partir de 10H * Vous pouvez le contacter pour vos commandes au : 06 64 79 […]
Nous avons le plaisir de vous annoncer que ESPRIT TERROIRS – LA CUEILLETTE DE MUIZON est présent dans le guide 2013 du Bottin Gourmand. Cette recommandation récompense nos efforts quotidiens pour vous proposer des produits de qualité au prix le plus juste. * Voir la fiche Esprit Terroirs * Voir la fiche de La Cueillette […]
Les Dimanches 9 et 16 décembre 2012, de 10H30 à 11H30*, nous vous proposons une initiation à la préparation de votre terrine de foie gras pour les fêtes. Le programme du chef : – Technique de déveinage – Préparation et cuisson de la terrine – Remise de la recette – Dégustation ** Prix du cours […]
UNE BARQUETTE DE LÉGUMES* DE LA CUEILLETTE OFFERTE pour 15 euros de viandes à Pot au Feu achetées (Paleron – Plat de Côte – Basse Côte – Jarret – Macreuse – Joue) DU JEUDI 29 NOVEMBRE AU DIMANCHE 02 DÉCEMBRE 2012 Opération prolongée jusqu’au Dimanche 09 décembre 2012 * Sous réserve des quantités disponibles * […]
Alexis de Benoist, vigneron indépendant, vous fera découvrir ses domaines et cuvées : Macon-Villages Beaujolais-Villages **
Samedi 24 novembre 2012 : Venez goûter les pâtés en croûte de chez Délices en Croûte en présence de l’artisan producteur. **
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