Archive d’étiquettes pour : Tomme

DOCK Les sacrés chais

Bandeau Fraises de notre production

Profusion de

FRAISES

DE NOTRE PRODUCTION

Cueillies dans nos champs tous les jours

La recette locale :

SOUPE DE RHUBARBE À LA FRAISE, 

CHAPELURE DE BISCUITS DE REIMS

Terrine de poulet aux légumes

Au rayon Traiteur

TERRINE DE POULET

AUX LÉGUMES

17,25 euros le Kg

au lieu de 20,30

Au rayon Boucherie

CÔTE DE PORC MARINÉE

11,40 euros le Kg

au lieu de 13,45

Préparé par nos bouchers.

Porc régional élevé sur paille de la filière « Le porc d’Antan ».

En savoir plus sur le cahier des charges.

Tomme Ardennaise

Au rayon Fromage

TOMME ARDENNAISE

23,55 euros le Kg

au lieu de 27,75

DOCK Les sacrés chais

NOUVELLES CUVÉES

D.O.C.K. LES SACRÉS CHAIS

Des vins made in Reims !

Créer un chai urbain pour produire des vins tranquilles, en plein cœur de La région des bulles, il fallait y penser, et avoir un brin de folie pour se lancer dans l’aventure !

Tellement passionnés par le vin et ayant l’envie depuis longtemps de créer leurs propres vins, Laure & Fabrice l’ont fait !

Fondés en 1887, les Docks Rémois est une entreprise de Reims dont l’objectif était l’approvisionnement des commerces de détail, organisés sous forme de succursales multiples, arborant l’enseigne « Familistère »

Ainsi, pour Laure et Fabrice, le choix du lieu d’installation de leurs cuves est donc tombé sous le sens. L’idée même de faire revivre une activité présente au sein des anciens Docks Rémois dans les années 1900-1970 a tout de suite séduit les fondateurs des Sacrés Chais !

Découvrez ces cuvées locales :

AD HOCK

Rosé

52% Grenache – 48% Syrah

Un rosé sans prise de tête à la robe affirmée qui accompagnera parfaitement de jolies grillades estivales.

THE DOCK POWER

Blanc

50% Muscat – 50% Viognier

Un vin blanc souple, très floral qui ravira vos apéritifs et vos salades estivales.

LE CHAT DOCK

Rouge

58% Mourvèdre/Syrah – 40% Grenache – 2% Viognier

Gourmandise, rondeur et équilibre sont les maîtres mots de ce vin rouge qui vous fera ronronner de plaisir avec de jolies viandes rôties.

DOCKTOR WINE

Rouge

95% Cinsault – 5% Mourvèdre

Le petit canon de rouge hyper digeste, léger et fruité, à partager entre amis, avec quelques charcuteries et sans chichis.

DOCK Les sacrés chais - Cuvées

Voir conditions et disponibilités en magasin.

 

Cuisse de canard

Fête des grands-Mères Bandeau animé

Dimanche, C’est

La Fête des Grands-Mères

Chocolats et plein d’autres gourmandises font

un joli coffret cadeau

Quiche lorraine

Au rayon Traiteur

Quiche Lorraine

17,50 euros le Kg

au lieu de 19,90

Cuisse de canard

Au rayon Volaille

Cuisse de Canard

9,30 euros le Kg

au lieu de 10,70

La recette :

Parmentier de Canard aux morilles

Tomme de Montagne de la Coopérative de Yenne

Au rayon Fromage

Tomme de Montagne

17,10 euros le Kg

au lieu de 19,45

 La particularité de ce fromage est d’être fabriqué en zone de montagne à partir de lait de vache cru et issu de fermes elles-mêmes situées dans la zone. La typicité des fourrages disponibles à cette altitude pour l’alimentation des troupeaux, confère au fromage des arômes propres au seul fromage d’alpage.

Fabriquée à la Coopérative de Yenne Porte de Savoie, cette grosse tomme de 7 kg possède une croûte fleurie grise et blanche, sa pâte onctueuse est ponctuée de petits trous de la taille d’une cerise.

Astuce : Elle peut être consommée en Raclette et apporte ainsi une onctuosité supplémentaire à la recette traditionnelle.

Voir conditions et disponibilités en magasin.

Tomme de Savoie

Saucisson Jésus pur porc

Au rayon Charcuterie

Saucisson jésus pur porc

27,25 euros le Kg

au lieu de 30.30

Escalope de dinde

Au rayon Volaille

Escalope de dinde

11,15 euros le Kg

au lieu de 12.40

Tomme de Savoie

Au rayon Fromages

Tomme de Savoie IGP

20,15 euros le Kg

au lieu de 22.40

La Ferme des Airelles

Tomme fermière au lait cru

Voir conditions et disponibilités en magasin.

Bandeau Fête des Mères

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C’est demain et nous souhaitons une

Bonne fête 

à toutes les

Mamans !

Chocolats

Panier gourmand

Repas plein d’amour

… ,

nos produits vous aideront à passer un bon moment.

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Au rayon Traiteur

Gambas à l’ail

33,00 euros le Kg

au lieu de 37,20

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Au rayon Boucherie

Tournedos dans le Rumsteck

25,90 euros le Kg

au lieu de 29,50

Préparé par nos bouchers

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Au rayon Fromages

Tomme aux fleurs

24,90 euros le Kg

au lieu de 26,75

D’une croûte multicolore et renfermant une pâte tendre à ferme de couleur jaune, ce fromage au lait thermisé de vache offrant un goût de noisette légèrement salé est accompagné par un subtile mélange de capucine, violette, pissenlit, bleuets ou de pétales de roses

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