Archive d’étiquettes pour : Boudin noir

Boudin noir maison

La Route des Comptoirs

Découvrez

LA ROUTE DES COMPTOIRS

Depuis 1997, La Route des Comptoirs est une entreprise de thés & infusions biologiques qui cultive à la fois tradition et créativité pour vous offrir un large choix de saveurs : des crus d’excellence mais aussi des assemblages créatifs d’une finesse gourmande.

Installée à Le Landreau, au cœur du vignoble du Pays Nantais, Le leitmotiv de cette société est de concevoir des mélanges sains, bons pour votre santé mais aussi pour la planète afin de préserver les richesses de demain.

Thés blancs

Thés verts

Thés noirs

Thés bien-être

Rooïbos

Boudin noir maison

Au rayon Charcuterie

BOUDIN NOIR MAISON

10,60 euros le Kg

au lieu de 12,50

Fabriqué par nos Bouchers Charcutiers.

C’est le moment de l’accompagner avec les pommes de notre production durant les promotions de la

FOIRE AUX POMMES

>> En savoir plus sur la Foire aux Pommes <<

Saucisse campagnarde de fabrication maison

Au rayon Boucherie

SAUCISSE CAMPAGNARDE MAISON

12,40 euros le Kg

au lieu de 14,60

Fabriquée par nos Bouchers Charcutiers.

Bleu de Gex AOP

Au rayon Fromages

BLEU DE GEX AOP

16,35 euros le Kg

au lieu de 19,25

Terres d’Auvergne.

Le Bleu de Gex Haut-Jura est un fromage d’Appellation d’Origine Protégée, fine fleur à pâte persillée.

Appelé Bleu du Haut-Jura ou encore Bleu de Septmoncel, le Bleu de Gex est l’un des plus doux des fromages à pâte persillée. Ce fromage développe un goût léger de champignon et lui permet de s’intégrer parfaitement dans des préparations culinaires régionales délicieuses telles les raclettes, fondues et autre gratins dauphinois.

Fromage à pâte persillée non pressée et non cuite, au lait cru de vache Montbéliarde ou Simmental.

« Gex » est obligatoirement inscrit sur la meule dont le diamètre est de 34 cm,  la hauteur variant de 8 à 10 cm et son poids entre 7 et 8 kg

Voir conditions et disponibilités en magasin.

Tartelette Pomme Boudin - Photo réduite

Ingrédients

4 oignons

8 fonds de pâte feuilletée

2 boudins noirs (environ 250 g)

2 pommes

20 g de beurre

Déroulement

Émincez finement les oignons et faites-les dorer à la poêle dans du beurre.

Coupez les boudins noirs en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.

Lavez et pelez les pommes, puis taillez-les en fines lamelles.

Garnissez les fonds de tartelettes des oignons dorés, répartissez-y les tranches de boudin et les lamelles de pommes.

Enfournez pour 10 min à thermostat 7 (220°). Jetez un coup d’œil de temps en temps, les tartelettes vont très vite dorer.

Vous pouvez déguster les tartelettes chaudes ou les laisser refroidir.

o

Tartelette pomme et boudin noir

oo

Recette : SIPMM Oignon – Photo : ©SIPMM Oignon