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Dimanche, C’est
Chocolats et plein d’autres gourmandises font un joli
coffret cadeau
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Au rayon Traiteur
4,25 euros la pièce
au lieu de 5,00
Fabrication maison.
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Au rayon Boucherie
21,15 euros le Kg
au lieu de 24,90
Préparée par nos bouchers charcutiers.
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Au rayon Fromages
23,60 euros le kg
au lieu de 27,75
Fromage régional.
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Voir conditions et disponibilités en magasin.
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Profusion de
Cueillies dans nos champs tous les jours
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La recette locale :
SOUPE DE RHUBARBE À LA FRAISE,
CHAPELURE DE BISCUITS DE REIMS
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Au rayon Traiteur
17,25 euros le Kg
au lieu de 20,30
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Au rayon Boucherie
11,40 euros le Kg
au lieu de 13,45
Préparé par nos bouchers.
Porc régional élevé sur paille de la filière “Le porc d’Antan”.
En savoir plus sur le cahier des charges.
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Au rayon Fromage
23,55 euros le Kg
au lieu de 27,75
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NOUVELLES CUVÉES
Créer un chai urbain pour produire des vins tranquilles, en plein cœur de La région des bulles, il fallait y penser, et avoir un brin de folie pour se lancer dans l’aventure !
Tellement passionnés par le vin et ayant l’envie depuis longtemps de créer leurs propres vins, Laure & Fabrice l’ont fait !
Fondés en 1887, les Docks Rémois est une entreprise de Reims dont l’objectif était l’approvisionnement des commerces de détail, organisés sous forme de succursales multiples, arborant l’enseigne “Familistère”
Ainsi, pour Laure et Fabrice, le choix du lieu d’installation de leurs cuves est donc tombé sous le sens. L’idée même de faire revivre une activité présente au sein des anciens Docks Rémois dans les années 1900-1970 a tout de suite séduit les fondateurs des Sacrés Chais !
Découvrez ces cuvées locales :
Rosé
52% Grenache – 48% Syrah
Un rosé sans prise de tête à la robe affirmée qui accompagnera parfaitement de jolies grillades estivales.
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Blanc
50% Muscat – 50% Viognier
Un vin blanc souple, très floral qui ravira vos apéritifs et vos salades estivales.
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Rouge
58% Mourvèdre/Syrah – 40% Grenache – 2% Viognier
Gourmandise, rondeur et équilibre sont les maîtres mots de ce vin rouge qui vous fera ronronner de plaisir avec de jolies viandes rôties.
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Rouge
95% Cinsault – 5% Mourvèdre
Le petit canon de rouge hyper digeste, léger et fruité, à partager entre amis, avec quelques charcuteries et sans chichis.
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Voir conditions et disponibilités en magasin.
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Au rayon Charcuterie
16,90 euros le Kg
au lieu de 18,90
Les recettes :
TAJINE SUCRÉ-SALÉ SAUCISSE DE MORTEAU ET FRUITS SECS
VELOUTÉ POTIRON FRANC-COMTOIS À LA SAUCISSE DE MORTEAU
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Au rayon Boucherie
8,70 euros le Kg
au lieu de 9,90
Viande de porcs régionaux élevés dans la paille.
En gastronomie, le petit salé (ou petit-salé) désigne certains morceaux de viande de porc conservés dans le sel. Très utilisé en cuisine française, le petit-salé est souvent composé de palette, de jambonneau ou de poitrine, d’échine ou de travers,
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Au rayon Fromage
Tomme Ardennaise
21,95 euros le Kg
au lieu de 24,95
Fromage régional.
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Voir conditions et disponibilités en magasin.
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En ce moment au rayon Charcuterie :
Jambon de Parme AOP
18 / 20 mois d’affinage
36,50 euros le Kg
au lieu de 39,20
Le Jambon de Parme est un jambon sec d’Appellation d’Origine Protégée (AOP)
C’est un jambon 100% NATUREL, Sans additifs et sans conservateurs.
Le sel marin est le seul conservateur naturel autorisé. Le cahier de charge qui encadre la production du Jambon de Parme, interdit l’usage d’additifs alimentaires de type E … (nitrites, nitrates, salpêtre, colorants, arômes etc…).
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Au rayon Boucherie :
Rôti de dinde à la diable
13,50 euros le Kg
au lieu de 15,90
Elaboré par nos bouchers.
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Au rayon Fromage :
Tomme ardennaise
21,30 euros le Kg
au lieu de 23,95
Fromage au lait de vache cru entier, à pâte pressée, produit dans les Ardennes.
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Au rayon Légumes :
Patate douce de la Cueillette
2,60 euros le Kg
au lieu de 3,10
produite dans nos champs
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La recette :
Gratin de panais et patate douce à la truite fumée
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