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C’est la pleine saison du
0,80 euro pièce
Vert ou Gold
En provenance de Damiron, producteur de la Drôme
Profitez-en !
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Au rayon Charcuterie
29,75 euros le Kg
au lieu de 33,10
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Au rayon Boucherie
7,00 euros le Kg
au lieu de 7,80
Porc régional élevé sur paille
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Au rayon Fromage
31,60 euros le Kg
au lieu de 35,15
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Préparation: – de 20 min
Cuisson:15 min
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Ingrédients pour 4 personnes :
4 côtes de porc sans os
1 oignon
10cl de vin blanc
10cl de jus de veau
3c. à soupe de crème fraîche épaisse
1c. à soupe de poivre vert
Préparation :
Saisir les côtes de porc à la poêle dans une cuillère d’huile. Une fois dorées, ajouter l’oignon ciselé, le laisser fondre puis verser le vin blanc dans la poêle.
Laisser réduire de moitié, ajouter le jus de veau, laisser cuire 5 min encore puis ajouter la crème, le poivre vert et du sel.
Laisser mijoter le tout 5 min avant de servir avec des pommes de terre sautées.
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