La Ferme du Pont des Loups : Nouvelle gamme de fromages à découvrir
LA FERME DU PONT DES LOUPS c’est avant tout l’histoire de la famille GRAVEZ, installée à Saint Aubin dans le Nord.
Aujourd’hui LA FERME DU PONT DES LOUPS compte 150 vaches laitières et 220 hectares de culture; LA FERME DU PONT DES LOUPS cultive essentiellement du blé, du mais, du colza, des betteraves et un peu de lin.
Les cultures nourrissent le troupeau.
1/3 de la production laitière est transformé en fromages et produits laitiers.
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La production :
Maroilles fermier
Boulette d’Avesnes
Le Dauphin
Le Bienfait
Le coeur de Lille
Le chiot biloute au cidre ou à la bière
Le fromage blanc
La crème fraiche
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