La page “People” du journal Le Mag’info du 21 juin 2014 témoigne bien de l’ambiance sympathique de notre soirée du 6 juin dernier autour de la viande régionale.
Un grand merci au grand nombre de ceux qui sont venus nous rendre visite durant cette soirée !
Promotions du 18 au 27 octobre 2013
6.95 euros le kilo
au lieu de 10.50 euros
Élaboré par nos bouchers avec du porc de la région élevé et nourri à la ferme.
8.85 euros le kilo
au lieu de 9.60 euros
Origine France
16.95 euros le kilo
au lieu de 18.80 euros
Elaboré dans les Ardennes
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Voir détails des offres en magasin
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Parmi les nombreuses brochettes maison , nos bouchers vous proposent pour les jours qui viennent :
– Brochette de porc nature
12.60 euros le kilo
au lieu de 14.90 euros
– Brochette de porc marinée (Texane ou Provençale)
13.80 euros le kilo
au lieu de 16.10 euros
– Brochette de dinde nature
12.60 euros le kilo
au lieu de 14.90 euros
– Brochette de dinde marinée (Olive Romarin Citron)
13.80 euros le kilo
au lieu de 16.10 euros
En cette période estivale, découvrez notre Gaspacho élaboré avec les produits de la Cueillette de Muizon.
A déguster bien frais.
2.95 euros la bouteille de 75 cl
au lieu de 3.85 euros
Soit 3.93 euros le litre.
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Ingrédients (4 personnes):
800 grs de rôti de veau
1 btte de carottes
1 botte d’oignons
2 brins de thym
6 feuilles de sauge
huile d’olive
10 cl de vin blanc sec
sel
poivre.
Préparation:
Nettoyez et coupez les carottes et les oignons en morceau.
Salez et poivrez le rôti, le faire dorer à la cocotte dans l’huile d’olive de tous les cotés, le réserver sur un plat.
Ajoutez un peu d’huile d’olive dans la cocotte y faire revenir les oignons 2 min, ajoutez les carottes et le thym, salez, poivrez, remuer 2 min, réservez avec le rôti.
Déglacez la cocotte avec le vin blanc, ajoutez 3 càs d’eau, posez le rôti au centre, l’entourer de légumes, parsemez de feuilles de sauge et faire mijoter feu doux couvert pendant 45 min en retournant le rôti à mi-cuisson.
Laissez reposer le rôti 5 à 10 min avant de servir sur un plat, entouré de sa garniture.
PS: vous pouvez rajouter des pommes de terre ainsi que des champignons selon la saisons
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