Brie pané aux 2 sauces

Pour 4 personnes
160 gr de brie
100 gr de chapelure
2 œufs
50 gr de farine
Huile pour friture

 Pour la sauce groseille
2 cuillères à soupe de gelée de groseille
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Pour la sauce au miel
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Rouler le brie coupé en cubes dans la farine, puis dans les œufs battus et ensuite dans la chapelure.
Faire dorer dans l’huile chaude.
Réaliser la sauce au miel en mélangeant le miel, le vinaigre et la moutarde.
Réaliser la sauce groseille en mélangeant la gelée et le vinaigre.
Servir le fromage accompagné de ces deux sauces.