Archive d’étiquettes pour : Pommes de terre primeur

Au rayon Légumes

LA BONNOTTE DE NOIRMOUTIER

variété du terroir de l’île, fait son grand retour.

Cette pomme de terre primeur d’exception ravira tous les gourmets !

Tous les calibres sont disponibles pour réaliser vos plus belles recettes et si vous manquez d’inspiration la coopérative de Noirmoutier vous donne des idées.

Au rayon Boucherie

TRAVERS DE PORC MARINÉS

à la provençale ou à la mexicaine

10,35 euros le Kg

au lieu de 12,20.

Les travers de porc de la filière porc d’Antan sont délicieux grillés au barbecue.

Au rayon Traiteur

TARTE SAINT-JACQUES PETITS LÉGUMES

25,40 euros le Kg

au lieu de 29,90.

Un repas complet à accompagner d’une salade verte, tout simplement !

Au rayon Crémerie

GÂTEAU AU FROMAGE BLANC

16,40 euros le Kg

au lieu de 19,40.

A agrémenter de quelques FRAISES de la cueillette. Elles sont cueillies tous les matins pour vous garantir un goût optimal et un maximum de fraicheur. C’est LE fruit du moment à ne pas louper !

Bandeau pommes de terre de Noirmoutier

Elles sont arrivées !

Arrivage, depuis 2 semaines, des fameuses pommes de terre primeur en direct de la Coopérative des producteurs de l’Ile de Noirmoutier.

Première variété : La Sirtéma

L’après-guerre marque la fin d’une époque de travaux à la main avec l’arrivée d’une nouvelle pomme de terre primeur : la Sirtéma. Elle obtient d’ores et déjà un grand succès. Pomme de terre ronde à la chair blanche et au goût sucré, c’est la plus réputée des variétés actuellement cultivées sur l’île. Connue de tous les restaurants, elle enchante les tables dès le mois d’avril.

Récolte : 1er avril – 20 juin
Production annuelle : 3,8 à 4 500 t
Espace cultivé : 180 à 220 ha

Aussi convoitée par les consommateurs que par les plus grands restaurateurs, elle fait la fierté de l’île de Noirmoutier. C’est la première variété récoltée dans le calendrier variétal, et donc la première que vous trouvez chaque année.

Pommes de terre primeur de Noirmoutier

 

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Les recettes :

–  Siphon pommes de terre primeur de l’Ile de Noirmoutier de Arnaud Lallement

–  La Primeur de L’Ile de Noirmoutier « Aigo Boulido » de Lionel Lévy

–  Cylindres de pommes de terre Primeur de l’Île de Noirmoutier farcis à la crème et à la ciboulette