Archive d’étiquettes pour : Fromager Reims

Chèvres rôtis à la mélasse de caroubes et raisins

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 crottins de Chavignol mi-secs, 8 tranches de pain au levain, mélasses de caroubes et raisins de chez Ethic Valley.

Déroulement :

Préchauffer votre four à 180°/200°C. Découper en 2 rondelles vos crottins et déposer-les sur vos tranches de pain. Ajoutez, un filet de mélasse de caroubes sur une moitié et un filet de mélasse de raisins sur l’autre.

Mettre four pendant 5-10 min à mi-hauteur en surveillant la cuisson.Servez aussitôt avec une salade.

Astuce : vous pouvez remplacer le pain de campagne par du pain d’épices, ajouter des noix,…

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FETA en promotion

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Promotion du 25 juillet au 11 août 2013

 

Pour vos salades estivales :

FETA A.O.P.

15.90 euros / Kg  au lieu de 18.30 euros

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Selon quantités disponibles – Voir détails en magasin

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Nouvelle tomme de chèvre

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Nouvelle Tomme de chèvre à découvrir au rayon Fromages

Prix découverte : 17,85 euros / Kg

Du 20 au 30 juin 2013
(Voir détails en magasin)

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Promotion du 07 juin au 16 juin 2013

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Promotion du 07 juin au 16 juin 2013

Pour vos barbecues à venir, puisque le soleil à l’air de s’installer…

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Elaborées par nos bouchers avec du porc élevé et nourri à la ferme dans les Ardennes :

– Poitrine marinée (Marinades Texane ou Provençale)
7,80 euros / Kg au lieu de 9,80 euros / kg

– A découvrir, les 2 nouvelles variétés de saucisses :
Fleur de sel
Basquaise (piment d’Espelette – Poivrons rouge et vert – Paprika)

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Elaborée artisanalement, également dans les Ardennes :

– Andouillette AAAAA servie au rayon charcuterie
21,70 euros / Kg au lieu de 25,70 euros / kg

 

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A faire fondre sur des tartines grillées, elles aussi au barbecue :

– Reblochon Fermier AOP au lait cru
18,50 euros / Kg au lieu de 24 ,75 euros / kg

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Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
L’abus d’alccol est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Promotions et animations sous réserve des quantités disponibles : Voir détails en magasin.
Photos non contractuelles.

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Promotions du 11 au 21 avril 2013

bourguignon

Au RAYON BOUCHERIE TRADITIONNEL

Race à viande – Origine Régionale

Notre Chef boucher a sélectionné :

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Bourguignon – Morceaux divers __________  8€80 / Kg au lieu de 10€80

Pour un dernier Bourguignon avant les beaux jours qui arrivent….

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Au rayon VOLAILLES

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Cuisse de poulet__________  6€90 / Kg au lieu de 9€90

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Au rayon FROMAGES

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Brie de Meaux A.O.P. – Lait Cru__________  13€95 / Kg au lieu de 17€05

Raclette pasteurisées

Moutarde, Fenugrec et Piment__________  12€90 / Kg au lieu de 15€60

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Sous réserve des quantités disponibles

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Les chèvres de Monsieur Laluc

Présentation du fromage de chèvre de M. Laluc, producteur à Villers en Argonne dans la Marne, par Philippe MILLE, Chef du domaine Les Crayères à Reims.

Vous pouvez retrouver sa production au rayon Fromages : Chèvres frais natures ou aromatisés.

Un film du journal l’Union l’Ardennais.

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Cake à l’Emmental

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Pour réaliser votre cake à l’emmental, vous aurez besoin de :
– 8 centilitres d’huile d’olive
– 200 grammes d’emmental râpé
– 180 grammes de farine
– 1 paquet de levure
– 4 œufs
– beurre en petite quantité
– 15 centilitres de lait
– une carotte- du poivre
– du sel fin
Avec ces ingrédients, vous pourrez faire un cake pour 6 ou 8 personnes.
Concernant les accessoires, il vous faut :
– une moule à cake
– un papier à cuisson
– un pinceau
– un récipient.
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Spécial fête des Grands-Mères – Promotions du 28 février au 10 mars 2013

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Promotions du 28 février au 10 mars 2013

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Rôti de porc épaule élaboré à partir de viande régionale (08 – Ardenne)

Porc nourris aux céréales de la ferme.

____ 6,95 euros le Kg ____ au lieu de 10,50 euros

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Camembert Pré Saint-Jean ( AOC Camembert de Normandie )

____ 4,70 euros pièce ____au lieu de 5,35 euros

Soit 18,80 euros le Kg.

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Endives en arrivage direct du Nord (CAT 1)

____ 1,70 euro le Kg ____ au détail

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____ 7,65 euros le carton de 5 Kg ____

Soit 1,53 euro le Kg

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Promotions sous réserve des quantités disponibles : Voir détails en magasin.
Photos non contractuelles.

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Flamiche au Maroilles

Flamiche au Maroilles

 

Pour 4 personnes

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 15 à 20 minutes à four chaud 

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Ingrédients

1/2 Maroilles (380 g)

200g de farine

1 tasse à café de lait tiède

2 oeufs

10 g de levure de boulanger

80 g de beurre

1 pincée de sel

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Réalisation

Délayer une pâte levée en mélangeant les 2 oeufs à la farine, ajouter le beurre fondu.

Battre et ajouter la levure dans le lait tiède, étendre la pâte dans une tourtière beurrée, laisser monter pendant une heure à température ambiante.

Quand la pâte est levée, la garnir complètement de fines tranches de Maroilles et mettre à four chaud.

Voilà une bonne idée de souper à déguster avec une salade !

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Spécial St Valentin – Promotions du 14 au 24 février 2013

Promotions du 14 au 24 février 2013

 

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Bresaola (pointe de hanche)

____ 39,60 euros le Kg ____ au lieu de 48,72 euros

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Jambon de Parme

____ 23,50 euros le Kg ____ au lieu de 32,85 euros

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cuisse de canard

Cuisse de canard :

____ 7,95 euros le Kg ____au lieu de 10,70 euros

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Filet de canard :

____ 17,75 euros le Kg ____ au lieu de 22,50 euros

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Découvrez nos petits coeurs au rayon fromages

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Coeur de Lille au lait de vache

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Coeur du pont des loups au lait de vache

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Coeur cendré au lait de chèvre

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Promotions sous réserve des quantités disponibles : Voir détails en magasin.
Photos non contractuelles.

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