Archive d’étiquettes pour : producteurs de carottes à Reims

PROMOTION EXCEPTIONNELLE 

les CAROTTES de la cueillette

1,50 euros le Kg 

au lieu de 2,20.

Râpées, en soupe, en purées, ou encore à la poêle, les carottes sont un allié précieux pour votre santé. A consommer sans modération !

Au rayon Boucherie

SAUCISSE CAMPAGNARDE

12,40 euros le Kg

au lieu de 14,60.

Préparée par nos bouchers avec du porc régional élevé sur paille de la filière Porc d’Antan, des oignons et du persil. A accompagner avec des lentillons de champagne de la Ferme de la Noue.

Au rayon Traiteur

CHOUCROUTE CRUE

1,85€ euros le Kg

au lieu de 2,35.

Forte d’une expérience de quatre générations, la société André LAURENT cultive, depuis 1906, des choux à Blignicourt, au cœur de la Champagne dans le département de l’Aube, dans un environnement préservé. Ce terroir unique et leur savoir-faire permettent d’élaborer une choucroute d’exception particulièrement douce et légère.

Au rayon Fromages

TOMME DE BREBIS

23,05 € euros le Kg

au lieu de 27,15.

Ce fromage au lait de chèvre tire son originalité de sa croûte frottée au muscadet. Il s’agit d’un fromage qui reste néanmoins doux en bouche et qui est très apprécié pour les raclettes.

Clafouti aux carottes

 

Clafoutis aux carottes

Pour 6 personnes
1 kg de carottes
35 cl de crème liquide
40 cl de lait
6 œufs plein air
6 c. à café de farine de Maïs
35 g de beurre
Sel, poivre

Déroulement

Préchauffez le four th 6 (180°).
Épluchez et coupez les carottes en petits dés. Plongez-les dans l’eau bouillante salée et faites-les cuire 20 minutes. Égouttez-les.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la farine de maïs. Versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter. Ajoutez les dés de carottes. Salez et poivrez. Mélangez délicatement.
Beurrez six petits moules en terre cuite. Répartissez la préparation dans les moules.
Enfournez et faites cuire 20 minutes.
Sortez les clafoutis du four, rectifiez l’assaisonnement et servez aussitôt directement dans les moule.
_