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Château de la Terrière – Moulin à Vent – Cuvée de la Lure

Appellation : Moulin à Vent Cuvée de la Lure A.O.P.

Coup de coeur Esprit Terroirs

Couleur : Rouge

Cépage : Gamay noir à jus blanc – Vignes de plus de 40 ans.

Sol : Sol pauvre et drainant, de sable rose peu profond. Présence de manganèse.

Vinification : Les vendanges sont manuelles avec un ramassage en caisse, ce qui permet un respect de la vendange et un tri drastique des grappes. Comme en Bourgogne, la vendange est ensuite éraflée en totalité à l’encuvage. S’ensuit un démarrage de fermentation, très lent, à basse température par des levures indigènes. La fermentation est longue afin d’extraire des raisins un maximum de couleur et de tanins.  L’élevage de 6 mois se fait pour moitié en petits foudres et moitié en fûts de 2 à 5 ans.

Dégustation : Complexe et robuste avec des arômes de fruits rouges et de réglisse. La bouche est incroyablement soyeuse et longue.

Accompagne les viandes rouges, les gibiers.

Vieillissement : C’est un vin de longue garde qui vieillira comme un grand Bourgogne. Vous pouvez le conserver jusqu’à 10 ans.

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Guide Gault et Millau 2011

Millésime 2009 : Note 14/20

Revue Allen Meadow’s Burghound.com The Ultimate Burgundy reference 2011

Millésime 2009 : 91/100

Guide Hachette des Vins 2012

Millésime 2009 : COUP DE COEUR 2 étoiles

Guide Hachette des Vins 2011

Millésime 2008 : Citation

La Revue du Vin de France Juin 2011

Millésime 2010 : Grande Réussite

La Revue du Vin de France Juin 2010

Millésime 2009 : Grande Réussite

Wine Enthusiat Magazine 2011

Millésime 2008: 89/100

Millésime 2009: 92/100

Concours des Grands Vins du Beaujolais 2009

Millésime 2007: 3ème prix

Concours des Vignerons Indépendants 2009

Millésime 2007 : Médaille de Bronze

Top 100 Winter Wines 2009

Millésime 2007 : Citation

International Wine Cellar Magazine 2009

Millésime 2007 : Note 87/100

Concours Général Agricole Paris 2008

Millésime 2007 : Médaille d’Argent

Decanter Worl Wine Awards 2008

Millésime 2007 : Commended

Concours des Grands Vins de France – Mâcon 2009

Millésime 2007 :  Médaille d’Argent

Beaujolais Aujourd’hui 2008

Millésime 2007 : 3 grappes

International Wine Challenge 2011

Millésime 2009 : Médaille de Bronze

International Wine Challenge 2008

Millésime 2007 : Citation

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