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Dessin d'une toque de cuisine

Atelier Culinaire des Terroirs du 27 février 2016

Cours de cuisine

Affiche Atelier Culinaire Février 2016

 

Samedi 27 février 2016 à 14h30

Arnaud Dalbin, notre cuisinier, vous propose le cours de cuisine suivant :

– Dartois de Lapin

– Pomme de la Cueillette Miel épices

Prix et déroulement :

42,00 €  par participant.

Pour ce cours de cuisine, les participants repartent avec leurs préparations pour 4 convives minimum.

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Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

Pour réserver :

– Par email via notre formulaire de contact en cliquant ici

– Par téléphone au 03 26 02 25 69

– En caisse au magasin

Atelier Culinaire des Terroirs du 21 mars 2015

Atelier Culinaire de Mars 2015

 

Samedi 21 mars à 14h30

Arnaud Dalbin, notre cuisinier, vous propose le menu suivant :

– Terrine de mousse de foie de volaille au vin blanc et aux épices

– Risotto à la sauge et au jambon croustillant

Prix et déroulement :

42,00 €  par participant.

Pour cette recette, les participants repartent avec leurs préparations pour 4 convives minimum.

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Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

Pour réserver :

– Par email via notre formulaire de contact en cliquant ici

– Par téléphone au 03 26 02 25 69

– En caisse au magasin

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Atelier Culinaire des Terroirs du 18 Octobre 2014

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L’automne arrive !

Notre ami cuisinier, Arnaud DALBIN, après le beau succès du dernier Atelier, vous a concocté un menu original faisant la part belle au potiron de la Cueillette.

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Prix et déroulement :

42,00 € par participant.

Pour cette recette, les participants repartent avec leurs préparations pour 2 convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

Pour réserver :

– Par email via notre formulaire de contact en cliquant ici

– Par téléphone au 03 26 02 25 69

– En caisse au magasin

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Cours de cuisine de Décembre 2013

atelier_cuisine

Le Cours :

– Terrine de foie gras poêlé au Porto et à l’Armagnac

– Suprême de volaille au beurre de truffe, écrasé de pomme de terre à l’amande et aux noisettes

Dates :

Samedi 14 Décembre de 14h30 à 16h00

Vendredi 20 Décembre de 18h00 à 19h30

Prix et déroulement :

42,00 € par participant + 15,00 € de supplément foie gras.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 3 convives selon la recette.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

Pour réserver :

– Par email via notre formulaire de contact en cliquant ici

– Par téléphone au 03 26 02 25 69

– En caisse au magasin

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Cours de cuisine Octobre 2013

atelier_cuisine

Le Cours :

– Filet de cochon des Ardennes aux pruneaux et gelée de groseille de ma cueillette, risotto nature

– Croissant feuilleté d’Epoisses et sauce aux raisins noirs

Dates :

Vendredi 04 Octobre de 18h00 à 19h30

Samedi 05 Octobre de 14h30 à 16h00

Prix et déroulement :

42,00 € par participant

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 3 convives selon la recette.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

Pour réserver :

– Par email via notre formulaire de contact en cliquant ici

– Par téléphone au 03 26 02 25 69

– En caisse au magasin

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Reprise des cours de cuisine

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C’est la rentrée.. et nous avons le plaisir de reprendre notre Atelier Culinaire durant le mois de septembre.

Quelques changements pour ce début de saison :

– Changement de Chef

Tony Blasco, avec qui nous avons partagé plein de moments de gourmandises durant ces dernières années, a décidé de se consacrer pleinement au développement de sa société.

Denis Spitz, connu à Reims pour ses prestations de Chef à domicile, a accepté de reprendre les fourneaux pour l’animation de notre Atelier.

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– Changement d’horaire pour les cours du vendredi

Afin que le plus grand nombre puisse participer, les cours du vendredi commenceront à 18H00.

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> Découvrez le programme

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