Cours de cuisine Avril 2012

  • Le Cours :

Filet de boeuf en croûte individuel

Crème de pleurotes

Crumble patate douce à la fleur de sel aux cinq aromates.

  • Dates :

Vendredi 13  avril de 14h30 à 16h30

Samedi 14 avril de 14h30 à 16h30

Samedi 21 avril de 14h30 à 16h30

  • Prix et déroulement :

42,00 € par participant

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

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Atelier Cuisine du mois de mars 2012

  • Le Cours :

Filet mignon de porc farci au jambon des Ardennes en croûte de pommes de terre

Crème moutarde de Reims

Flan de carotte au cumin

  • Dates :

Vendredi 16 mars de 14h30 à 16h30

Samedi 17 mars de 14h30 à 16h30

Samedi 24 mars de 14h30 à 16h30

  • Prix et déroulement :

42,00 € par participant

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 4 convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

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Atelier Cuisine du mois de février 2012

  • Le Cours :

Profiteroles farcies à la mousse de champignons

Gougère

Entremet passion coco à la vanille Bourbon

  • Dates :

Samedi 18 février de 14h30 à 16h30

  • Prix et déroulement :

42,00 € par participant

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 4 convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

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Atelier Cuisine du mois de Janvier 2012

  • Le Cours :

Risotto aux champignons

La galette feuilletée aux amandes

Autre utilisation de la frangipane

  • Dates :

Vendredi 13 janvier de 14h30 à 16h30

Samedi 28 janvier de 14h30 à 16h30

  • Prix et déroulement :

42,00 € par participant

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 4 convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

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Offrez-lui un cours de cuisine !

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Renseignements en caisse

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Atelier Culinaire du mois de décembre 2011

  • Le Cours :

Escalope de foie gras poêlée

Chutney pommes poires acidulées aux abricots secs

Terrine de foie gras mi-cuit marinée au ratafia

  • Dates :

Vendredi 09 décembre de 14h30 à 16h30 (Complet)

Samedi 17 décembre de 14h30 à 16h30 (Complet)

Cours supplémentaires :

Vendredi 09 décembre de 17h00 à 19h00

Samedi 17 décembre de 17h00 à 19h00

  • Prix et déroulement :

42,00 € par participant + supplément foie gras = 15,00 €

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 4 convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

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Atelier Cuisine du mois de novembre 2011

  • Le Cours :

Risotto aux légumes oubliés

Brochette de volaille caramélisée aux épices

Cheesecake de potimarron biscuit Spéculoos – Crème Carambar

  • Dates :

Vendredi 18 novembre de 14h30 à 16h30

Samedi 19 novembre de 14h30 à 16h30

Samedi 26 novembre de 14h30 à 16h30

  • Prix et déroulement :

42,00 € par participant

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 4 convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

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Un thème “foie gras” est prévu pour l’Atelier du mois de décembre.

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Atelier Cuisine du mois d’octobre 2011

  • Le Cours :

Terrine de lentillons de champagne aux champignons et chèvre frais.

Filet de caille rôti à l’huile de sésame.

Crumble de pomme et fruits secs aux biscuits roses.

  • Dates :

Samedi 22 Octobre de 14h30 à 16h30

Samedi 29 Octobre de 14h30 à 16h30

  • Prix et déroulement :

42,00 € par participant

(prix par repas/personne : 10,50€)

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 4 convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

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Atelier Cuisine : date supplémentaire pour le cours de septembre

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Face au succès du cours du mois de septembre, une nouvelle date a été ajouté avec le même cours le :

Samedi 01/10 de 14h30 à 16h30


Rappel des recettes réalisées dans le cadre du cours (pour 4 personnes).

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Le Cours :

Magret de canard en croûte de noisettes.

Petit flan de potiron chemiser au lard fumé.

Charlotte à la poire et coulis de figues fraîches aux agrumes.

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Les places étant limitées, il est impératif de s’inscrire et de régler au préalable directement au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

Atelier Cuisine du mois de septembre 2011

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Reprise de l’Atelier Cuisine en Septembre.

Les recettes réalisées dans le cadre du cours sont  pour 4 personnes.

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Le Cours :

Magret de canard en croûte de noisettes.

Petit flan de potiron chemiser au lard fumé.

Charlotte à la poire et coulis de figues fraîches aux agrumes.

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Dates et heures :

Vendredi 16/09 de 14h00 à 16h00

Samedi 24/09 de 14h00 à 16h00

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Les places étant limitées, il est impératif de s’inscrire et de régler au préalable directement au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.