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OFFRES SPÉCIALES VENDANGES 2023 !

En cette période de forte activité dans notre beau vignoble champenois,

 nous vous proposons une sélection  :

de fruits et légumes de la cueillette,

de viandes régionales,

de charcuteries préparées maison,

et de bons fromages.

Nous vous faisons profiter de prix attractifs sur la majorité de ces produits.

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Découvrez ces produits en téléchargeant le bon de commande

https://www.espritterroirs.fr/wp-content/uploads/2023/09/BC_VENDANGES-BC_VENDANGES_2023.pdf

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Vous pouvez passer commande

par mail : contact@espritterroirs.fr

par téléphone : 03 26 02 25 69

ou directement au magasin.

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POIRES DE NOTRE PRODUCTION

Les délicieuses poires WILLIAMS

de la cueillette sont en rayon pour vous régaler.

Laissez les hors du réfrigérateur 2/3 jours pour un maximum de goût.

Par ailleurs, les variétés de pommes de la Cueillette

sont de plus en plus nombreuses.

GALA

PIROUETTE

REDSTAR

AMBASSY…

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Jusqu’au 12 février 2023, c’est la

FOIRE AUX POMMES

1,95 euros le Kg

au lieu de 2,10

1,75 euros le Kg

Si + de 5 Kg

1,55 euros le Kg

Si + de 10 Kg

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Nombreuses variétés de notre production :

JONAGORED

FLAMBOYANTE

CANADA

FALSTAFF

DALINCO

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Voir conditions et disponibilités en magasin.

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Profitez tous des 

OFFRES SPÉCIALES VENDANGES !

En cette période de vendanges,

nous vous proposons une sélection de produits :

Volailles, Viandes françaises régionales, Pâté Croûte Maison,

Charcuteries, Fromages, Fruits et Légumes…

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Découvrez ces produits :

>> TÉLÉCHARGER LE BON DE COMMANDE <<

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LES POMMES DE NOTRE PRODUCTION

sont arrivées en rayon !

Les premières variétés disponibles :

LAFAYETTE

PIROUETTE

GALA

REDSTAR

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Voir conditions et disponibilités en magasin.

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du 03 au 27 février, c’est

LA POMME SOUS TOUTES SES FORMES

au magasin.

Profitez de nombreuses variétés à un prix producteur :

Canada

Jonagored

Dalinco

Wellant

Rubinette

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1,90 euros le Kg

1,60 euros le Kg si + de 5 Kg

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Voir conditions et disponibilités en magasin.

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Ingrédients pour 4 personnes

Déroulement

Recette et photo la-viande.fr

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Jusqu’à la fin de ce mois de janvier, c’est de nouveau

LA FOIRE AUX POMMES

1,50 euro le Kg

Saveur producteur

Nombreuses variétés

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Les premières pommes de notre production

sont en magasin.

La récolte 2020 a commencé dans notre verger.

Les premières variétés précoces arrivent en magasin :

GALMAC – DELBARD ESTIVALE –

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En ce moment, au rayon Traiteur

Poivrons grillés

16,90 euros le Kg

au lieu de 18,10

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En ce moment, au rayon Charcuterie

Saucisse Campagnarde

12,10 euros le Kg

au lieu de 14,60

Fabriquée par nos bouchers

Viande de porc régional élevé sur paille,

oignon et persil.

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En ce moment au rayon Fromages

Tomme de Brebis

22,50 euros le Kg

au lieu de 24,70

Originaire des Causses, cette tomme est au lait thermisé de brebis et à pâte pressée cuite.

Sa croûte est fine, lisse et sèche, de couleur jaune-orangé à brun clair et est recouverte d’un léger duvet blanc.

En bouche, c’est un fromage doux au goût léger, offrant un délicat arôme de noisette.

Sa texture est ferme mais fondante !

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C’est la 3ème édition de

LA FOIRE AUX POMMES

chez Esprit Terroirs

du jeudi 17 au dimanche 27 janvier 2019

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Les nombreuses variétés de notre production sont proposées au prix unique de

1,20 € le Kg

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C’est la 2ème édition de

LA FOIRE AUX POMMES

chez Esprit Terroirs

du vendredi 24 février au dimanche 12 mars 2017

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Les nombreuses variétés de notre production sont proposées au prix unique de

1,30 € le Kg

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Ingrédients pour 4 personnes

800g de saucisses campagnardes

2 pommes de la Cueillette

2 oignons rouges

2 oignons jaunes

2 gousses d’ail

4 c. à s. de sirop d’érable

50g de sucre de canne

200ml de vinaigre de cidre

Huile d’olive

Sel et poivre du moulin

Déroulement

Préchauffez le four à 220° (th. 6-7).

Coupez les pommes non pelées en lamelles.

Placez les saucisses campagnardes dans un plat à gratin chemisé de papier aluminium ou de papier sulfurisé et enfournez 10 min.

Sortez le plat du four, badigeonnez les saucisses de sirop d’érable au pinceau, parsemez de lamelles de pommes et poursuivez la cuisson 10 min. supplémentaires.

Pendant ce temps, faites le chutney d’oignons.

Emincez les oignons en très fines lamelles. Emincez les gousses d’ail.

Dans une cocotte, faites chauffer un fond d’huile d’olive et ajoutez les oignons et l’ail. Assaisonnez et laissez cuire et caraméliser à feu doux pendant 10 min.

Versez le vinaigre dans la cocotte, ajoutez le sucre et mélangez. Amenez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter et réduire 20 min.

Sortez les saucisses et les pommes du four. Coupez chaque saucisse en tronçons (plutôt en biais pour la présentation) et ajoutez le tout à la cocotte. Mélangez et servez bien chaud avec des pommes de terre sautées ou une purée de pommes de terre écrasées.

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