Le Cours :

Médaillon de ris de veau en croûte de pain d’épices

Pommes fruits caramélisées à la senteur d’agrumes

Dates :

Vendredi 17 mai de 14h30 à 16h30

Samedi 18 mai de 14h30 à 16h30

Samedi 25 mai de 14h30 à 16h30

Prix et déroulement :

42,00 € par participant

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 4 convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

Pour réserver :

– Par email via notre formulaire de contact en cliquant ici

– Par téléphone au 03 26 02 25 69

– En caisse au magasin

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Le Cours :

Selle d’agneau rôtie au miel et citron

Charlotte d’endives aux lardons

Jus au romarin

Dates :

Vendredi 22 mars de 14h30 à 16h30

Samedi 23 mars de 14h30 à 16h30

Samedi 30 mars de 14h30 à 16h30

Prix et déroulement :

42,00 € par participant

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 4 convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

Pour réserver :

– Par email via notre formulaire de contact en cliquant ici

– Par téléphone au 03 26 02 25 69

– En caisse au magasin

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Le Cours :

Blanquette de veau à l’ancienne aux petits oignons glacés

Fondant de choux à l’ail et au thym

Dates :

Vendredi 25 janvier de 14h30 à 16h30

Samedi 26 janvier de 14h30 à 16h30

Prix et déroulement :

42,00 € par participant

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 4 convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

Pour réserver :

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– Par téléphone au 03 26 02 25 69

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Le Cours :

Foie gras aux langoustines

Foie gras de canard biscuits rose (Amuse bouche)

Crème brûlée au foie gras (Amuse bouche)

Dates :

Vendredi 14 décembre de 14h30 à 16h30

Samedi 15 décembre de 14h30 à 16h30

Samedi 22 décembre de 14h30 à 16h30

Prix et déroulement :

42,00 € par participant + 15,00 € de supplément « Foie gras »

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 4 convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

Pour réserver :

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– Par téléphone au 03 26 02 25 69

– En caisse au magasin

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Le Cours :

Pain perdu aux épices

Poire pochée à la cannelle

Crème fondante au potiron et caramel laitier

Dates :

Vendredi 09 novembre de 14h30 à 16h30

Samedi 10 novembre de 14h30 à 16h30

Samedi 24 novembre de 14h30 à 16h30

Prix et déroulement :

42,00 € par participant

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 4 convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

Pour réserver :

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Le Cours :

Volaille façon tajine aux citrons confits

Aubergines farcies aux petits légumes du moment

Pastilla de pommes au miel vanille bourbon à la fleur d’oranger

Dates :

Vendredi 12 octobre de 14h30 à 16h30

Samedi 13 octobre de 14h30 à 16h30

Samedi 20 octobre de 14h30 à 16h30

Prix et déroulement :

42,00 € par participant

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 4 convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

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• Le Cours :

Les macarons

Mousse fraise à la vanille

Pomme gingembre

Chocolat blanc à la rose

• Dates :

Vendredi 15 juin de 14h30 à 16h30

Samedi 16 juin de 14h30 à 16h30

Samedi 23 juin de 14h30 à 16h30

• Prix et déroulement :

42,00 € par participant

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 4 convives convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

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• Le Cours :

Feuilleté de ris de veau

Asperges vertes aux morilles

• Dates :

Vendredi 11  mai de 14h30 à 16h30

Samedi 12 mai de 14h30 à 16h30

Samedi 26 mai de 14h30 à 16h30

• Prix et déroulement :

42,00 € par participant

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 convives.

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• Le Cours :

Filet mignon de porc farci au jambon des Ardennes en croûte de pommes de terre

Crème moutarde de Reims

Flan de carotte au cumin

• Dates :

Vendredi 16 mars de 14h30 à 16h30

Samedi 17 mars de 14h30 à 16h30

Samedi 24 mars de 14h30 à 16h30

• Prix et déroulement :

42,00 € par participant

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 4 convives.

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• Le Cours :

Risotto aux champignons

La galette feuilletée aux amandes

Autre utilisation de la frangipane

• Dates :

Vendredi 13 janvier de 14h30 à 16h30

Samedi 28 janvier de 14h30 à 16h30

• Prix et déroulement :

42,00 € par participant

Cours limité volontairement à 8 personnes pour plus de convivialité.

Les participants repartent avec leurs préparations pour 2 à 4 convives.

Inscription et règlement au préalable au magasin.

Le matériel à apporter vous sera indiqué lors de votre réservation.

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