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NOUVEAU

LIVRAISON À DOMICILE

Nous livrons à domicile dans un rayon d’environ 20 Km autour de notre magasin

avec notre partenaire Shopopop.

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Qu’est-Ce Que La Livraison Collaborative Avec Shopopop ?

Des interactions simplifiées

Avec des outils simples, nous facilitons les interactions entre le commerçant, le Shopper (particulier, livreur occasionnel) et le client livré.

Une communauté locale active

Grâce à la livraison collaborative, des milliers de particuliers s’entraident et contribuent au dynamisme de leur région.

Une optimisation des ressources

Le bon sens dans la livraison, c’est de profiter d’un trajet déjà existant pour optimiser les ressources de tous (temps, émission de CO2, argent).

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> EN SAVOIR PLUS <

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Au rayon Traiteur

TARTE NOIX DE SAINT-JACQUES

ET PETITS LÉGUMES

25,40 euros le Kg

au lieu de 29,90

Originale et savoureuse, cette tarte offre aux gourmands les saveurs délicates de la St-Jacques (16% dans la garniture) et le bon goût cuisiné des petits légumes (carottes, courgettes et céleri).

Un repas complet à accompagner d’une salade verte, tout simplement !

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Au rayon Volaille

RÔTI DE DINDE À LA DIABLE

14,00 euros le Kg

au lieu de 16,50

Préparé par nos bouchers.

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Au rayon Fromage

TOMME DE CHÈVRE

23,10 euros le Kg

au lieu de 27,15

Fromagerie de la Venise Verte. Vendée.

Lait de chèvre pasteurisé – Croûte lavée.

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Voir conditions et disponibilités en magasin.

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Ingrédients pour 4

1 petit melon 

1 pâte sablée

100 g de chocolat noir à pâtisser

10 cl de crème liquide

1 c à c de gingembre frais râpé

4 c à s de sirop d’agave

Quelques pistaches concassées

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Déroulement

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Pour 6 personnes :

Pour la pâte :

250 g de farine
40 g de sucre semoule
1 pincée de sel
1 oeuf entier
80 g de beurre
10 g de levure de boulanger
10 cl de lait

Pour la garniture :

1 kg de rhubarbe
200 g de sucre roux
100 g de speculoos
2 oeufs entiers
2 cuillères à soupe de crème fraîche
cannelle en poudre

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Préparation : 30 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 125 mn

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Préparation de la pâte : délayer la levure avec la moitié du lait tiède, ajouter 60 g de farine et mélanger. Laisser reposer le levain 15 minutes environ. Dans une terrine, verser le reste de farine avec le sucre et le sel, creuser un puits et y casser l’œuf.  Ajouter le levain et le reste de lait, pétrir la pâte, incorporer le beurre ramolli et travailler la pâte. Former une boule, laisser reposer la pâte pendant une heure dans un endroit chaud couverte d’un linge .

Réduire les speculoos en chapelure. Peler la rhubarbe, retirer les extrémités, la couper en petits tronçons, la cuire avec 150 g de sucre roux 15 minutes environ sur feu doux.

Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6.
Pétrir la pâte, puis l’abaisser, en garnir un moule à tarte légèrement beurré et fariné.

Dans une terrine, fouetter les 2 œufs entiers avec 50 g de sucre roux, la chapelure des speculoos et la crème fraîche.

Garnir le fond de tarte avec la préparation puis y étaler la rhubarbe. Saupoudrer le dessus de cannelle en poudre.

Cuire la tarte à four moyen de 35 à 40 minutes environ.

Pour finir… Déguster la tarte tiède ou froide tel quel ou pour les plus gourmands avec de la crème fraîche fouettée ou une boule de glace à la vanille.
Accompagner votre tarte d’un verre de domaine de Maubet – petit Manseng ou d’un vin de dessert.

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Préparer la pâte sur une tourtière.
Couper le potimarron, il n’est pas nécessaire de l’éplucher.
Le faire cuire à la vapeur, avec un peu de sel.
L’écraser au presse-purée.
Mélanger la purée de potimarron, le curcuma, les œufs, sel, poivre et crème fraiche.
Verser le mélange sur la pâte.
Enlever la peau des boudins blancs, les couper en rondelles et les disposer sur la préparation en les enfonçant un peu.
Passer au four 40 mn, thermostat7-180°

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Préparation

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