Découvrez dans la rubrique « Patrimoine » page 14 du dernier « Le mag’info » du 28 septembre au vendredi 11 octobre 2013, un article de Dominique Charton intitulé :

« Esprit Terroirs » es-tu là ? Oui ! A Muizon

*

Cliquez sur la photo ci-dessous pour visualiser l’article en format .pdf :

Cet article « Esprit Terroirs » es-tu-là ? Un article dans « Le Mag’info » est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

Arrivage, ce matin en direct de la Drôme, de cerises Bigarreau Burlat mûres à cœur de chez notre partenaire producteur, la Ferme de la Batie.

Nous vous les proposons :

– En vrac;

– En caissette de 2,5 Kg.

(voir détails en magasin)

*

Voir la recette :  Clafoutis aux cerises de Michel Roth

*

Cet article Cerises en arrivage direct de la Drôme est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

Vivez le printemps de plus près avec Bienvenue à la ferme

Découvrez les plaisirs de la ferme !

En savoir plus

**

Cet article Animations Printemps à la ferme. est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

La Cueillette de Muizon est ouverte et entame sa saison 2013.

A cueillir dés à présent :

Salade

Radis

Navet

Epinard

Poireaux

**

Cet article La Cueillette est ouverte ! est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

L’émission « Un Dîner Presque Parfait » organise un grand casting les mercredi 27 et jeudi 28 mars à Reims. Si vous aimez cuisiner, recevoir et partager vos passions, tentez votre chance ! Pour peut-être faire partie des futurs candidats de l’émission, envoyez vite un mail à casting@everlastingprod.be ou contactez Déborah au 00 32 2 739 60 21 !

**

Cet article Casting « Un dîner presque parfait » est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

La pomme flirtait avec Ève.

La pomme flirtait avec Newton.

La pomme flirtait avec New York.

La pomme flirtait avec l’évanouissement.

La pomme flirtait avec les ordinateurs.

La pomme flirtait avec The Beatles.

La pomme flirtait avec notre ego.

La pomme flirtait avec Maurice Chevalier.

La pomme flirtait avec la politique.

La pomme flirtait avec la flèche de Guillaume Tell.

*

**

Cet article La pomme flirtait…. est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

Des endives parfumées aux zestes d’orange et gratinées aux épices.

*

Ingrédients pour 6 personnes

Endive(s) : 12 pièce(s)

Vin blanc sec : 30 cl

Mélange 5 épices : 3 g

Orange(s) : 2 pièce(s)

Menthe fraîche : 6 branche(s)

Coriandre fraîche : 6 branche(s)

Persil plat : 6 branche(s)

Huile d’olive : 6 cl

Sel fin : 6 pincée(s)

Moulin à poivre : 6 tour(s)

Gros sel : 10 g

*

Recette

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

Laver les oranges et les zester.

Nettoyer les endives, puis les cuire dans un grand volume d’eau avec du gros sel. Les égoutter ensuite sur du papier absorbant.
Disposer les endives dans un plat à gratin, les arroser d’un filet d’huile d’olive et verser le vin blanc. Les saupoudrer ensuite de mélange 5 épices, les parsemer de zestes d’orange râpés et les assaisonner.
Enfourner pendant 15 à 20 min.

Laver et effeuiller le persil plat, la coriandre fraîche et la menthe. Hacher ensuite les herbes.

Lorsque les endives sont dorées, les dresser dans un plat. Les parsemer au dernier moment d’herbes fraîches hachées.

*

Cette recette peut tout à fait accompagner une viande de veau poêlée.

**

Cet article Endives à l’orange est apparu en premier sur Esprit Terroirs.