–

C’est la pleine saison du

Kiwi français

0,80 euro pièce

Vert ou Gold

En provenance de Damiron, producteur de la Drôme

Profitez-en !

–

–

Au rayon Charcuterie

Andouille de Guémené

29,75 euros le Kg

au lieu de 33,10

–

–

Au rayon Boucherie

Rouelle de Porc

7,00 euros le Kg

au lieu de 7,80

Porc régional élevé sur paille

–

–

Au rayon Fromage

Beaufort d’été

31,60 euros le Kg

au lieu de 35,15

–

Cet article Kiwi français – Andouille – Rouelle – Beaufort est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

*
Préparation: – de 20 min
Cuisson:15 min

*

Ingrédients pour 4 personnes :

4 côtes de porc sans os

1 oignon

10cl de vin blanc

10cl de jus de veau

3c. à soupe de crème fraîche épaisse

1c. à soupe de poivre vert

Préparation :

Saisir les côtes de porc à la poêle dans une cuillère d’huile. Une fois dorées, ajouter l’oignon ciselé, le laisser fondre puis verser le vin blanc dans la poêle.

Laisser réduire de moitié, ajouter le jus de veau, laisser cuire 5 min encore puis ajouter la crème, le poivre vert et du sel.

Laisser mijoter le tout 5 min avant de servir avec des pommes de terre sautées.

**

Cet article Côtes de porc sans os, crème fraîche et poivre est apparu en premier sur Esprit Terroirs.