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Au rayon Légumes

LA SIRTEMA DE NOIRMOUTIER

variété du terroir de l’île, fait son grand retour.

Cette pomme de terre primeur d’exception ravira tous les gourmets !

Si vous manquez d’inspiration la coopérative de Noirmoutier vous propose de belles recettes.

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https://www.lanoirmoutier.com/generation-primeur/recettes/

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Au rayon Traiteur

GAMBAS A L’AIL

31,60 euros le Kg

au lieu de 37,20

soit 15% de remise.

Idéales en apéritif ou en entrée.

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Au rayon Boucherie

PAVÉ D’AGNEAU

2,60 euros la pièce

au lieu de 3,05

soit 15% de remise.

Préparé par nos bouchers à partir d’agneau français.

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Au rayon Crémerie

MEULE DES ALPES

16,95 euros le Kg

au lieu de 19,95

soit 15% de remise.

C’est au Sud d’Albertville en Savoie qu’est fabriquée la meule des Alpes.

 Elle possède une pâte pressée cuite à la fois lisse et souple, typique des fromages de la région.

Ces 6 mois minimum d’affinage lui confèrent sa belle couleur et son goût fruité.

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La pomme de terre primeur de

NOIRMOUTIER

est arrivée  !

Feuilletez le fascicule de

RECETTES

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Au rayon Charcuterie

BOUDIN BLANC A L’OIGNON

13,30 euros le Kg

au lieu de 14,80

Saveurs d’Ardennes

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Au rayon Volaille

CUISSE DE POULET FERMIER LABEL ROUGE

9,25 euros le Kg

au lieu de 10,28

Les Eleveurs de Champagne

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Au rayon Fromage

SAINT NECTAIRE FERMIER AOP

23,30 euros le Kg

au lieu de 25,90

 Terres d’Auvergne.

Première AOP fermière au lait de vache en Europe, le Saint-Nectaire est fabriqué sur l’une des plus petites zones de production, située exclusivement en montagne, au cœur du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne.

Le Saint-Nectaire est fabriqué selon un cahier des charges strict à partir de lait cru de vache produit exclusivement sur la zone d’appellation de 1 800 km2, à cheval sur le Puy-de-Dôme et le Cantal.

Première ressource de ce territoire, l’herbe des prairies naturelles présente deux principales caractéristiques : la richesse et la diversité. Cette ressource fait le bonheur des vaches de la filière Saint-Nectaire. Elles la consomment tout au long de l’année fraîche et à satiété au pâturage dès que les conditions climatiques le permettent (d’avril à novembre) ou séchée en foin durant la saison hivernale.

Fabriqué 2 fois par jour (après la traite du matin et celle du soir) au cœur d’une exploitation fermière, le Saint-Nectaire offre une saveur inimitable de sous-bois et de noisette. C’est pourquoi, le rôle de l’affineur est essentiel pour valoriser tout le travail réalisé en amont par le producteur.

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Voir conditions et disponibilités en magasin.

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Derrière les plus belles aventures, il y a surtout des femmes et des hommes, et ils sont nombreux, à avoir participé à celle de la Coopérative Agricole de Noirmoutier, dans le respect des valeurs fondatrices depuis plus de 75 ans.

Aujourd’hui, c’est la force et la cohésion d’un groupe qui nourrissent et construisent le collectif, sur des valeurs partagées essentielles : la confiance et la solidarité qui sont les piliers de l’organisation de la coopérative de Noirmoutier.

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N’hésitez pas à l’afficher en plein écran en cliquant sur l’icone en bas.

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La Noirmoutier Unique, comme son nom l’indique
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Ingrédients pour 4 personnes

10 Pommes de terre primeurs calibre moyen (ou 20 grenailles)
2 filets de maquereaux
1 botte de menthe
2 yaourts natures
50 g de petits pois
1 mini-fenouil et 3 mini-navets primeurs de la Cueillette
1 citron jaune
1 petit morceau de gingembre et quelques feuilles d’épinards rouges
20 petites fraises
1 cuillère à café de moutarde
10 cl d’huile d’olive
1 poignée de gros sel
Fleur de sel, poivre et Fleur de bleuet, coriandre

Déroulement

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Arrivage, ce matin, des fameuses pommes de terre primeur en direct de la Coopérative des producteurs de l’Ile de Noimoutier :

– En grenailles vrac et bourriche de 5 Kg

– Moyenne vrac

( Voir détails en magasin)

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Les recettes :

–  Siphon pommes de terre primeur de l’Ile de Noirmoutier de Arnaud Lallement

–  La Primeur de L’Ile de Noirmoutier « Aigo Boulido » de Lionel Lévy

–  Cylindres de pommes de terre Primeur de l’Île de Noirmoutier farcis à la crème et à la ciboulette

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Arrivage des fameuses pommes de terre primeur en direct de la Coopérative des producteurs de l’Ile de Noimoutier :

– En grenailles vrac

– Moyenne en bourriche de 5 Kg

– Grosse triée

( Voir détails en magasin)

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Les recettes :

–  Siphon pommes de terre primeur de l’Ile de Noirmoutier de Arnaud Lallement

–  La Primeur de L’Ile de Noirmoutier « Aigo Boulido » de Lionel Lévy

–  Cylindres de pommes de terre Primeur de l’Île de Noirmoutier farcis à la crème et à la ciboulette

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