Derrière les plus belles aventures, il y a surtout des femmes et des hommes, et ils sont nombreux, à avoir participé à celle de la Coopérative Agricole de Noirmoutier, dans le respect des valeurs fondatrices depuis plus de 75 ans.

Aujourd’hui, c’est la force et la cohésion d’un groupe qui nourrissent et construisent le collectif, sur des valeurs partagées essentielles : la confiance et la solidarité qui sont les piliers de l’organisation de la coopérative de Noirmoutier.

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N’hésitez pas à l’afficher en plein écran en cliquant sur l’icone en bas.

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La Noirmoutier Unique, comme son nom l’indique
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Aujourd’hui, c’est le

PRINTEMPS !

c’est même un printemps tout particulier.

Un jour de Printemps qui laissera des souvenirs.

Les légumes primeurs

, contrairement à beaucoup,

commencent à sortir et s’inviter à nos tables.

Ils sont déjà dans le rayon :

Carottes Fanes

Navets Botte

Concombre de la région

Radis

Oignons Botte

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C’est peut-être l’occasion de suivre la recette de notre chef local aux 3 étoiles Michelin,

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LE DRIVE

Nous complétons, pour encore mieux répondre à vos besoins,

notre boutique en ligne.

Nous vous proposons régulièrement de nouveau produits :

VOIR LES NOUVEAUX PRODUITS

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Vous pouvez également commander :

# par téléphone au  03 26 02 25 69

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et retirer vos commandes

# en caisse au magasin

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Notre magasin reste ouvert aux

HORAIRES HABITUELS

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Il est prudent de

Commander votre Gigot pour Pâques

L’offre en gigot d’agneau régional est limitée

et il est préférable, comme tous les ans, de réserver.

Passez votre commande au magasin ou au  03 26 02 25 69

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Nos recettes :

Gigot d’agneau, blinis au Roquefort et crème d’ail

 Gigot en croûte de sel et son sabayon à l’ail

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Elles sont arrivées !

Arrivage, en cette fin de semaine, des fameuses

Pommes de terre primeur

en direct de la 

Coopérative des producteurs de l’Ile de Noirmoutier.

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Retour au rayon fromage du

Brie Truffé

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NOUVEAU AU RAYON LIBRE SERVICE 

La Ferme du Tout Vent
Entreprise familiale fondée en 2006 et exploitants agricoles depuis 4 générations,
la famille GORISSE est restée fidèle aux traditions et produits du terroir.

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 Sa spécialité : la transformation des produits laitiers

yaourts, crèmes dessert, beurres, fromages frais, crème fraîche ;

mais aussi la réalisation de produits plus élaborés comme

les mousses au chocolat, les mousses crémeuses au spéculoos

et les desserts liégeois

à partir du lait de ses vaches.

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Pour Pâques

Œufs ou Friture ? 

Quel que soit votre choix, vous trouverez sûrement un chocolat de qualité dans la gamme des

Chocolats de la Manufacture Cluizel

La Manufacture Cluizel a créé en 1999 un engagement qualité unique au monde :

“Ingrédients Nobles”.

[goût vrai] [sans artifice] [aucun arôme] [pas de soja]

[uniquement de la vanille Bourbon en gousse]

[fruits secs entiers]

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Arrivage, depuis 2 semaines, des fameuses pommes de terre primeur en direct de la Coopérative des producteurs de l’Ile de Noirmoutier.

Première variété : La Sirtéma

L’après-guerre marque la fin d’une époque de travaux à la main avec l’arrivée d’une nouvelle pomme de terre primeur : la Sirtéma. Elle obtient d’ores et déjà un grand succès. Pomme de terre ronde à la chair blanche et au goût sucré, c’est la plus réputée des variétés actuellement cultivées sur l’île. Connue de tous les restaurants, elle enchante les tables dès le mois d’avril.

Récolte : 1er avril – 20 juin
Production annuelle : 3,8 à 4 500 t
Espace cultivé : 180 à 220 ha

Aussi convoitée par les consommateurs que par les plus grands restaurateurs, elle fait la fierté de l’île de Noirmoutier. C’est la première variété récoltée dans le calendrier variétal, et donc la première que vous trouvez chaque année.

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Les recettes :

–  Siphon pommes de terre primeur de l’Ile de Noirmoutier de Arnaud Lallement

–  La Primeur de L’Ile de Noirmoutier « Aigo Boulido » de Lionel Lévy

–  Cylindres de pommes de terre Primeur de l’Île de Noirmoutier farcis à la crème et à la ciboulette

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Ingrédients pour 4 personnes

10 Pommes de terre primeurs calibre moyen (ou 20 grenailles)
2 filets de maquereaux
1 botte de menthe
2 yaourts natures
50 g de petits pois
1 mini-fenouil et 3 mini-navets primeurs de la Cueillette
1 citron jaune
1 petit morceau de gingembre et quelques feuilles d’épinards rouges
20 petites fraises
1 cuillère à café de moutarde
10 cl d’huile d’olive
1 poignée de gros sel
Fleur de sel, poivre et Fleur de bleuet, coriandre

Déroulement

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