Depuis plus de 40 ans, Ramajo a la passion du foie gras, ils ont été les 1ers dans le Gers à déposer un dossier de conserveur à la ferme et à accueillir les clients dans leur boutique au sein de leur exploitation.

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Depuis le début, le respect de la qualité est leur credo car volontairement ils gèrent le cycle complet de production : éleveurs de petites oies et de canetons jusqu’à la transformation du produit à l’ancienne sans aucuns additifs et conservateurs. Le credo de la maison : « Pourquoi gâcher de bons produits naturels avec des méthodes industrielles? ».

Aujourd’hui Miraine et Pierre-Marie s’occupent de la conserverie jusqu’à la commercialisation tandis que Sébastien gère la ferme où sont élevés et gavés oies et canards. Leur engagement est de conserver le savoir faire et la qualité gustative qui font la réputation de la maison.

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