–

CHÂTEAU DES MALADRETS

Beaujolais-Villages primeur 2022

sélectionné par Esprit Terroirs pour fêter le Beaujolais nouveau jeudi prochain vient d’obtenir une

Médaille d’Or

au Trophée Lyon Beaujolais Nouveaux

–

>> Voir les cuvées sélectionnées <<

–

Cet article CHÂTEAU DES MALADRETS PRIMEUR 2022 est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

–

Le Beaujolais Nouveau arrive ce

Jeudi 17 Novembre 2022

Esprit Terroirs a, de nouveau, sélectionné 4 vins nouveaux sur les appellations :

Beaujolais

Cuvée Non Filtrée

Une vendange et une vinification comme les anciens faisaient dans la 1ère partie du XX siècle. Les grappes sont vendangées à la main et égrappées avant une fermentation courte d’environ 5 à 7 jours. Pas de filtration avant la mise en bouteille pour conserver au vin toute sa matière (Le dépôt éventuel au fond de la bouteille est normal et naturel).

Ce vin a obtenu la Médaille d’Or au Trophée de Lyon Beaujolais Nouveau 2016

–

Beaujolais-Villages

Château des Maladrets

Le Château des Maladrets est une bâtisse magnifique du 19ème siècle située à Saint Julien en face d’une carrière réputée pour la pureté de son granit. Les 13,5 hectares de vignes sont exposés de façon idéale tout autour du Château, sur une pente sud-est, face à la chaîne des Alpes.  Jean-Pierre Lacroix et son équipe vinifient avec une constance et une rigueur imparable favorisant un style de vin structuré et très fruité.

Signes particuliers : La rondeur, du charnu et du fruité sont le triptyque du domaine.

Ce vin a obtenu la médaille d’Or 2022 /2017 et médaille d’Argent 2018 / 2020 au Trophée du Beaujolais Nouveau.

–

Beaujolais Rosé

Domaine Romy – Cuvée Terra Vitis – Le Mouflet

Le Domaine Romy, cultivé de manière naturelle selon le cahier des charges Terra Vitis reçoit à l’automne quelques moutons en pâturage entre ses rangs de vignes. Cette nouvelle étiquette illustre à la fois le côté jeune et espiègle du Beaujolais Nouveau, mais également le dynamisme décomplexé que symbolise Nicolas Romy.

Signes particuliers : Nicolas a été l’un des 1er vignerons de la région à produire du Beaujolais Rosé.

Ce vin a obtenu la médaille d’Or 2016 au Trophée du Beaujolais Nouveau.

–

Mâcon-Villages

Nouveau

–

–

Ce délicieux vin blanc primeur gagne du terrain, trouvant des amateurs dans le monde entier. Il devient lui aussi un classique.  Quelle autre région que celle du Mâconnais, voisine la plus proche du Beaujolais et berceau du Chardonnay, serait capable de produire un vin aussi minéral, floral et frais, aussi charmeur ?

–

–

Pour l’arrivée des vins primeurs de ce jeudi,

Pensez à réserver vos plateaux

de

Charcuterie

et / ou de

Fromages

–

–

Réservez par téléphone ou par message sur la page contact.

–

–

Promotion spéciale Beaujolais Nouveau

PERCHE FIN MAIGRE

28,45 euros le Kg

au lieu de 33,50

Salaisons Teyssier

Depuis 1871, Teyssier perpétue les techniques et tours de main ancestraux de la tradition salaisonnière ardéchoise à Saint-Agrève, au cœur du Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche.

Teyssier fait partie des derniers grands salaisonniers de France à perpétuer les techniques ancestrales. Ce savoir-faire rare a été reconnu par le label « Entreprise du Patrimoine Vivant » attribué en 2012, et renouvelé en 2017. C’est le maintien des tours de main d’hier qui assure aujourd’hui la qualité irréprochable des produits;

La gamme « Fin Maigre », toujours conçus selon les procédés de fabrication des saucissons Teyssier, allie tradition et légèreté grâce à une mêlée de viandes contenant 30% moins de gras qu’une recette classique

–

–

Promotion spéciale Beaujolais Nouveau

MEULE DES ALPES

16,25 euros le Kg

au lieu de 19,10

La Petite Laiterie de La Savoyarde

C’est au Sud d’Albertville en Savoie qu’est fabriquée la meule des Alpes. Elle possède une pâte pressée cuite à la fois lisse et souple, typique des fromages de la région.

Ses 6 mois minimum d’affinage lui confèrent sa belle couleur et son goût fruité.

–

Cet article BEAUJOLAIS NOUVEAU 2022 est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

–

Le Beaujolais Nouveau arrive ce

Jeudi 18 Novembre 2021

Esprit Terroirs a, de nouveau, sélectionné 4 vins nouveaux sur les appellations :

Beaujolais

Cuvée Non Filtrée

Une vendange et une vinification comme les anciens faisaient dans la 1ère partie du XX siècle. Les grappes sont vendangées à la main et égrappées avant une fermentation courte d’environ 5 à 7 jours. Pas de filtration avant la mise en bouteille pour conserver au vin toute sa matière (Le dépôt éventuel au fond de la bouteille est normal et naturel).

Ce vin a obtenu la Médaille d’Or au Trophée de Lyon Beaujolais Nouveau 2016

–

Beaujolais-Villages

Château des Maladrets

Le Château des Maladrets est une bâtisse magnifique du 19ème siècle située à Saint Julien en face d’une carrière réputée pour la pureté de son granit. Les 13,5 hectares de vignes sont exposés de façon idéale tout autour du Château, sur une pente sud-est, face à la chaîne des Alpes.  Jean-Pierre Lacroix et son équipe vinifient avec une constance et une rigueur imparable favorisant un style de vin structuré et très fruité.

Signes particuliers : La rondeur, du charnu et du fruité sont le triptyque du domaine.

Ce vin a obtenu la médaille d’Or 2017 et médaille d’Argent 2018 / 2020 au Trophée du Beaujolais Nouveau.

–

Beaujolais Rosé

Domaine Romy – Cuvée Terra Vitis – Le Mouflet

Le Domaine Romy, cultivé de manière naturelle selon le cahier des charges Terra Vitis reçoit à l’automne quelques moutons en pâturage entre ses rangs de vignes. Cette nouvelle étiquette illustre à la fois le côté jeune et espiègle du Beaujolais Nouveau, mais également le dynamisme décomplexé que symbolise Nicolas Romy.

Signes particuliers : Nicolas a été l’un des 1er vignerons de la région à produire du Beaujolais Rosé.

Ce vin a obtenu la médaille d’Or 2016 au Trophée du Beaujolais Nouveau.

–

Mâcon-Villages

Nouveau

.

Ce délicieux vin blanc primeur gagne du terrain, trouvant des amateurs dans le monde entier. Il devient lui aussi un classique.  Quelle autre région que celle du Mâconnais, voisine la plus proche du Beaujolais et berceau du Chardonnay, serait capable de produire un vin aussi minéral, floral et frais, aussi charmeur ?

–

Cet article Beaujolais Nouveau 2021 est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

–

Le Beaujolais Nouveau arrive ce

Jeudi 19 Novembre 2020

Esprit Terroirs a, de nouveau, sélectionné 4 vins nouveaux sur les appellations :

Beaujolais

Cuvée Non Filtrée

Une vendange et une vinification comme les anciens faisaient dans la 1ère partie du XX siècle. Les grappes sont vendangées à la main et égrappées avant une fermentation courte d’environ 5 à 7 jours. Pas de filtration avant la mise en bouteille pour conserver au vin toute sa matière (Le dépôt éventuel au fond de la bouteille est normal et naturel).

Ce vin a obtenu la Médaille d’Or au Trophée de Lyon Beaujolais Nouveau 2016

–

Beaujolais-Villages

Château des Maladrets

Le Château des Maladrets est une bâtisse magnifique du 19ème siècle située à Saint Julien en face d’une carrière réputée pour la pureté de son granit. Les 13,5 hectares de vignes sont exposés de façon idéale tout autour du Château, sur une pente sud-est, face à la chaîne des Alpes.  Jean-Pierre Lacroix et son équipe vinifient avec une constance et une rigueur imparable favorisant un style de vin structuré et très fruité.

Signes particuliers : La rondeur, du charnu et du fruité sont le triptyque du domaine.

Ce vin a obtenu la médaille d’Or 2017 et médaille d’Argent 2018 / 2020 au Trophée du Beaujolais Nouveau.

–

Beaujolais Rosé

Domaine Romy – Cuvée Terra Vitis – Le Mouflet

Le Domaine Romy, cultivé de manière naturelle selon le cahier des charges Terra Vitis reçoit à l’automne quelques moutons en pâturage entre ses rangs de vignes. Cette nouvelle étiquette illustre à la fois le côté jeune et espiègle du Beaujolais Nouveau, mais également le dynamisme décomplexé que symbolise Nicolas Romy.

Signes particuliers : Nicolas a été l’un des 1er vignerons de la région à produire du Beaujolais Rosé.

Ce vin a obtenu la médaille d’Or 2016 au Trophée du Beaujolais Nouveau.

–

Mâcon-Villages

Nouveau

.

Ce délicieux vin blanc primeur gagne du terrain, trouvant des amateurs dans le monde entier. Il devient lui aussi un classique.  Quelle autre région que celle du Mâconnais, voisine la plus proche du Beaujolais et berceau du Chardonnay, serait capable de produire un vin aussi minéral, floral et frais, aussi charmeur ?

–

Cet article Beaujolais Nouveau 2020 est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

Le Beaujolais Nouveau arrive ce

Jeudi 21 Novembre 2019

Esprit Terroirs a, de nouveau, sélectionné 4 vins nouveaux sur les appellations :

Beaujolais

Cuvée Non Filtrée

Une vendange et une vinification comme les anciens faisaient dans la 1ère partie du XX siècle. Les grappes sont vendangées à la main et égrappées avant une fermentation courte d’environ 5 à 7 jours. Pas de filtration avant la mise en bouteille pour conserver au vin toute sa matière (Le dépôt éventuel au fond de la bouteille est normal et naturel).

Ce vin a obtenu la Médaille d’Or au Trophée de Lyon Beaujolais Nouveau 2016

–

Beaujolais-Villages

Château des Maladrets

Le Château des Maladrets est une bâtisse magnifique du 19ème siècle située à Saint Julien en face d’une carrière réputée pour la pureté de son granit. Les 13,5 hectares de vignes sont exposés de façon idéale tout autour du Château, sur une pente sud-est, face à la chaîne des Alpes.  Jean-Pierre Lacroix et son équipe vinifient avec une constance et une rigueur imparable favorisant un style de vin structuré et très fruité.

Signes particuliers : La rondeur, du charnu et du fruité sont le triptyque du domaine.

 Ce vin a obtenu la médaille d’Or 2017 et médaille d’Argent 2018 au Trophée du Beaujolais Nouveau.

–

Beaujolais Rosé

Domaine Romy – Cuvée Terra Vitis – Le Mouflet

Le Domaine Romy, cultivé de manière naturelle selon le cahier des charges Terra Vitis reçoit à l’automne quelques moutons en pâturage entre ses rangs de vignes. Cette nouvelle étiquette illustre à la fois le côté jeune et espiègle du Beaujolais Nouveau, mais également le dynamisme décomplexé que symbolise Nicolas Romy.

Signes particuliers : Nicolas a été l’un des 1er vignerons de la région à produire du Beaujolais Rosé.

 Ce vin a obtenu la médaille d’Or 2016 au Trophée du Beaujolais Nouveau.

–

Mâcon-Villages

Nouveau

Ce délicieux vin blanc primeur gagne du terrain, trouvant des amateurs dans le monde entier. Il devient lui aussi un classique.  Quelle autre région que celle du Mâconnais, voisine la plus proche du Beaujolais et berceau du Chardonnay, serait capable de produire un vin aussi minéral, floral et frais, aussi charmeur ?

–

Cet article Beaujolais Nouveau 2019 est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

Le Beaujolais Nouveau arrive ce

Jeudi 15 Novembre 2018

Esprit Terroirs a sélectionné 4 vins nouveaux sur les appellations :

Beaujolais

Cuvée Non Filtrée

Une vendange et une vinification comme les anciens faisaient dans la 1ère partie du XX siècle. Les grappes sont vendangées à la main et égrappées avant une fermentation courte d’environ 5 à 7 jours. Pas de filtration avant la mise en bouteille pour conserver au vin toute sa matière (Le dépôt éventuel au fond de la bouteille est normal et naturel).

Ce vin a obtenu la Médaille d’Or au Trophée de Lyon Beaujolais Nouveau 2016

–

Beaujolais-Villages

Château des Maladrets

Le Château des Maladrets est une bâtisse magnifique du 19ème siècle située à Saint Julien en face d’une carrière réputée pour la pureté de son granit. Les 13,5 hectares de vignes sont exposés de façon idéale tout autour du Château, sur une pente sud-est, face à la chaîne des Alpes.  Jean-Pierre Lacroix et son équipe vinifient avec une constance et une rigueur imparable favorisant un style de vin structuré et très fruité.

Signes particuliers : La rondeur, du charnu et du fruité sont le triptyque du domaine.

 Ce vin a obtenu la médaille d’Or 2017 et médaille d’Argent 2018 au Trophée du Beaujolais Nouveau.

–

Beaujolais Rosé

Domaine Romy – Cuvée Terra Vitis – Le Mouflet

Le Domaine Romy, cultivé de manière naturelle selon le cahier des charges Terra Vitis reçoit à l’automne quelques moutons en pâturage entre ses rangs de vignes. Cette nouvelle étiquette illustre à la fois le côté jeune et espiègle du Beaujolais Nouveau, mais également le dynamisme décomplexé que symbolise Nicolas Romy.

Signes particuliers : Nicolas a été l’un des 1er vignerons de la région à produire du Beaujolais Rosé.

 Ce vin a obtenu la médaille d’Or 2016 au Trophée du Beaujolais Nouveau.

–

Mâcon-Villages

Nouveau

Ce délicieux vin blanc primeur gagne du terrain, trouvant des amateurs dans le monde entier. Il devient lui aussi un classique.  Quelle autre région que celle du Mâconnais, voisine la plus proche du Beaujolais et berceau du Chardonnay, serait capable de produire un vin aussi minéral, floral et frais, aussi charmeur ?

–

Cet article Beaujolais Nouveau 2018 est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

Comme tous les troisièmes jeudis de novembre depuis 60 ans, le Beaujolais nouveau crée l’événement dans le monde entier et salue la fin des vendanges. Le cru 2011 s’avère particulièrement prometteur.
Le millésime 2011 du beaujolais nouveau arrivera chez Esprit Terroirs ce jeudi 17 novembre, à minuit. Cette édition dévoilera des vins riches et puissants, avec beaucoup de fraîcheur, selon l’Inter Beaujolais.
Elaborés à partir d’un seul cépage, le gamay noir à jus blanc, les vins du beaujolais ont la particularité de bénéficier d’une durée de cuvaison rapide, entre quatre et cinq jours. S’étendant sur 12.000 hectares, deux appellations produisent le beaujolais nouveau : les beaujolais et les beaujolais-villages.
Pour fêter l’évènement, Esprit Terroirs a sélectionné 2 cuvées :

Le château des Maladrets de chez Jean-Pierre Lacroix.
Cette cuvée 2011 vient d’obtenir la Grande médaille d’Or dimanche dernier au Trophée des Beaujolais Nouveau, un concours né en 2003, seul à porter son attention sur les vins primeurs en France.
Voir le blog du magazine l’Express :
http://blogs.lexpress.fr/
Plusieurs millésimes ont obtenus des distinctions durant ces dernières années, gage de qualité :
Millésime 2009 – Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris
Millésime 2008 – Note de 16,5/20 par la revue Beaujoulais Aujourd’hui
Millésime 2007 – 1 étoile au Guide Hachette
Millésime 2007 – Note de 13,5/20 par le guide Bettane et Desseauve.
*
La Grange des Ouillères – Beaujolais-village Primeur
Le primeur d’un vigneron indépendant, Alexis de Benoist, qui nous a particulièrement séduit.

Rendez-vous jeudi !

**

Cet article Le Beaujolais nouveau arrive jeudi est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

Appellation : Moulin à Vent Cuvée de la Lure A.O.P.

Coup de coeur Esprit Terroirs

Couleur : Rouge

Cépage : Gamay noir à jus blanc – Vignes de plus de 40 ans.

Sol : Sol pauvre et drainant, de sable rose peu profond. Présence de manganèse.

Vinification : Les vendanges sont manuelles avec un ramassage en caisse, ce qui permet un respect de la vendange et un tri drastique des grappes. Comme en Bourgogne, la vendange est ensuite éraflée en totalité à l’encuvage. S’ensuit un démarrage de fermentation, très lent, à basse température par des levures indigènes. La fermentation est longue afin d’extraire des raisins un maximum de couleur et de tanins.  L’élevage de 6 mois se fait pour moitié en petits foudres et moitié en fûts de 2 à 5 ans.

Dégustation : Complexe et robuste avec des arômes de fruits rouges et de réglisse. La bouche est incroyablement soyeuse et longue.

Accompagne les viandes rouges, les gibiers.

Vieillissement : C’est un vin de longue garde qui vieillira comme un grand Bourgogne. Vous pouvez le conserver jusqu’à 10 ans.

**

Guide Gault et Millau 2011

Millésime 2009 : Note 14/20

Revue Allen Meadow’s Burghound.com The Ultimate Burgundy reference 2011

Millésime 2009 : 91/100

Guide Hachette des Vins 2012

Millésime 2009 : COUP DE COEUR 2 étoiles

Guide Hachette des Vins 2011

Millésime 2008 : Citation

La Revue du Vin de France Juin 2011

Millésime 2010 : Grande Réussite

La Revue du Vin de France Juin 2010

Millésime 2009 : Grande Réussite

Wine Enthusiat Magazine 2011

Millésime 2008: 89/100

Millésime 2009: 92/100

Concours des Grands Vins du Beaujolais 2009

Millésime 2007: 3ème prix

Concours des Vignerons Indépendants 2009

Millésime 2007 : Médaille de Bronze

Top 100 Winter Wines 2009

Millésime 2007 : Citation

International Wine Cellar Magazine 2009

Millésime 2007 : Note 87/100

Concours Général Agricole Paris 2008

Millésime 2007 : Médaille d’Argent

Decanter Worl Wine Awards 2008

Millésime 2007 : Commended

Concours des Grands Vins de France – Mâcon 2009

Millésime 2007 :  Médaille d’Argent

Beaujolais Aujourd’hui 2008

Millésime 2007 : 3 grappes

International Wine Challenge 2011

Millésime 2009 : Médaille de Bronze

International Wine Challenge 2008

Millésime 2007 : Citation

**

Cet article Château de la Terrière – Moulin à Vent – Cuvée de la Lure est apparu en premier sur Esprit Terroirs.