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Les

FRAISES DE NOTRE PRODUCTION

sont arrivées sur notre étal 🍓

Toute l’équipe production est aux petits soins depuis des mois

pour vous obtenir une qualité exceptionnelle.

En plus d’être belles, elles sont délicieuses 😋

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Au rayon Charcuteries

SPECK

18,65 euros le Kg 

au lieu de 21,95

soit 15% de remise.

Le Speck est une charcuterie pur porc produite avec la cuisse du cochon dans les montagnes du Tyrol du Sud.

Dans ces montagnes, on met toujours un point d’honneur à savoir préparer le Speck comme autrefois, en lui donnant une saveur particulière avec des herbes et des épices, en l’exposant à la fumée d’un feu de bois et en le laissant vieillir comme il se doit.

L’utilisation du Speck en cuisine est quasi illimitée étant donné que le goût fumé particulier de ce produit est idéal pour les préparations qui accompagnent les pâtes ou les plats de résistance à base de viande ou d’œufs.

Et quand on n’a pas le temps d’allumer le gaz, il suffit d’en couper une belle tranche au couteau, de l’accompagner de quelques cornichons et d’un verre de pinot noir.

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Au rayon Boucherie

CÔTE DE PORC PREMIERE

découpée par nos bouchers

9,95 euros le Kg 

au lieu de 11,50

soit 13% de remise.

Viande de porc régional de la filière porc d’Antan.

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Au rayon Fromages

TOMME DE MONTAGNE

18,09 euros le Kg 

au lieu de 20,10

soit 10% de remise.

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Au rayon Légumes

LA SIRTEMA DE NOIRMOUTIER

variété du terroir de l’île, fait son grand retour.

Cette pomme de terre primeur d’exception ravira tous les gourmets !

Si vous manquez d’inspiration la coopérative de Noirmoutier vous propose de belles recettes.

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https://www.lanoirmoutier.com/generation-primeur/recettes/

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Au rayon Traiteur

GAMBAS A L’AIL

31,60 euros le Kg

au lieu de 37,20

soit 15% de remise.

Idéales en apéritif ou en entrée.

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Au rayon Boucherie

PAVÉ D’AGNEAU

2,60 euros la pièce

au lieu de 3,05

soit 15% de remise.

Préparé par nos bouchers à partir d’agneau français.

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Au rayon Crémerie

MEULE DES ALPES

16,95 euros le Kg

au lieu de 19,95

soit 15% de remise.

C’est au Sud d’Albertville en Savoie qu’est fabriquée la meule des Alpes.

 Elle possède une pâte pressée cuite à la fois lisse et souple, typique des fromages de la région.

Ces 6 mois minimum d’affinage lui confèrent sa belle couleur et son goût fruité.

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Cet article Pommes de Terre de Noirmoutier – Gambas à l’ail – Pavé d’agneau – Meule des Alpes est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

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Il est temps de réserver votre

GIGOT D’AGNEAU 

pour régaler vos convives à Pâques.

L’offre est limitée,

il est préférable, comme tous les ans, de réserver.

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Passez votre commande au magasin

ou au 03 26 02 25 69

ou par message sur notre page internet

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Les sachets de chocolats de la Manufacture Cluizel

sont arrivés !

Deux nouveautés pour cette année 2024

Les Œufs craquants 🥚

dragéifiés à l’extérieur, ils dévoilent un cœur fondant et onctueux au praliné,

au gianduja ou encore au caramel très tendre.

et

Les Coques pralinés 🦐

enrobées de chocolat blanc et de pâte de noisettes vous surprendront par leur aspect très naturel,

comme juste sorties de l’eau et à l’intérieur,

vous dégusterez un fourrage gourmand au praliné caramélisé.

Préparez votre chasse aux œufs

avec toujours plus de recettes gourmandes et responsables.

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Les ABRICOTS de la Drôme sont en rayon

ainsi que les PÊCHES et NECTARINES blanches.

Pour les abricots Bergeron de la Ferme de la Batie,

il faut attendre mi-juillet.

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Au rayon Charcuterie

LE PAVÉ AUX NOISETTES

17,70 euros le Kg

au lieu de 20,85.

Idéal pour l’apéritif en tranches très fines

ou dans les sandwichs pour les pique-niques estivaux.

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Au rayon Boucherie

PAUPIETTE DE POULET AU CITRON

14,35 euros le Kg

au lieu de 16,90.

Nos bouchers les préparent en utilisant des escalopes de poulets

qu’ils farcissent de chair à saucisse

et les agrémentent d’une belle tranche de citron jaune.

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Au rayon Fromages

TOMME DE CHÈVRE

23,05 euros le Kg

au lieu de 27,15.

Ce fromage au lait de chèvre tire son originalité de sa croûte frottée au muscadet.

Cette tomme de 5 kilos est originaire de Vendée et mêle à la perfection le caractère du lait de chèvre avec les arômes vifs du Muscadet.

Il s’agit d’un fromage qui reste néanmoins doux en bouche.

Cet article ABRICOTS DE LA DRÔME – PAVÉ AUX NOISETTES – PAUPIETTE DE POULET AU CITRON – TOMME DE CHÈVRE est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

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ASPERGES BLANCHES REGIONALES

Vous les attendiez avec impatience.

Les asperges blanches, produites à Menneville (02) par Benoit Wiart,

ont pointé le bout de leur nez.

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LES FRAISES DE LA CUEILLETTE

Pour notre plus grand bonheur, les premières fraises de notre production sont arrivées !

Cueillies chaque matin par notre équipe, elles sont belles et savoureuses.

LES LEGUMES PRIMEURS

directement de nos champs vous régaleront également.

Radis, navets, épinards, salades et choux pointus

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IL EST TEMPS DE SORTIR VOS BARBECUES

Nos bouchers fabriquent de plus en plus de préparations :

Brochettes natures ou marinées

Saucisses et merguez

Filets et cuisses de poulet marinés

Côtes et poitrines de porc marinées

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Il est temps de réserver votre

GIGOT D’AGNEAU 

pour régaler vos convives à Pâques.

L’offre est limitée,

il est préférable, comme tous les ans, de réserver.

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Passez votre commande au magasin

ou au 03 26 02 25 69

ou par message sur notre page internet

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La saison des morilles démarre

Nous vous proposons de découvrir les MORILLES de Camille Bremard.

Elle les cultive à la Ferme des Fontinettes près de Fismes.

Pour une fraicheur optimale, nous vous conseillons

de passer commande au magasin. Les quantités sont limitées.

Ce champignon d’exception se mariera parfaitement

avec votre agneau pour Pâques !

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Les sachets de chocolats

de la Manufacture Cluizel sont arrivés !

Deux nouveautés pour cette année 2023

Les Cloches Pâte à Tartiner

et

Les Fruits de Mer des Roches Pralinés

Préparez votre chasse aux œufs

avec toujours plus de recettes gourmandes et responsables.

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A l’occasion de la

SAINT PATRICK

Retrouvez l’ensemble de nos bières locales

dont notre fameuse

bière de Muizon

en 33cl ou 75cl

Cette blonde de caractère vous transporte au milieu des vergers de pommes de la Cueillette.

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Au rayon Charcuterie

Saucisson des amis

26,65 euros le Kg

au lieu de 25,20

Une fois coupée, la tranche est de couleur rouge rubis et son goût est doux et délicat.

Comme son nom l’indique, il est idéal de le déguster entre amis autour d’une bonne bière locale !

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Au rayon Fromage

Cheddar Red Storm et Amber Mist

28,50 euros le Kg

au lieu de 24,20

 Habillé avec élégance de cire rouge foncé, le Cheddar Red Storm revendique de sérieuses références vintage. Son affinage de 18 mois lui procure une saveur intense de noisette et une texture raffinée. L’Amber Mist, quant à lui, vous propose une belle association avec le whisky écossais.  Ces deux cheddars ont remporté des prix aux Nantwich International Cheese Awards, aux Global Cheese Awards et aux British Cheese Awards.

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Au rayon Boucherie

Rouelle de porc

7,80 euros le Kg

au lieu de 26,65

Préparée par nos bouchers charcutiers.

Cet article SAINT PATRICK – SAUCISSONS DES AMIS – CHEDDAR – ROUELLE DE PORC est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

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Pour

La Chandeleur

tout est prêt pour préparer et accompagner vos

Crêpes et Galettes

En particulier :

Les Pâtes à tartiner de chez Michel Cluizel,

La crème de Salidou, caramel au beurre salé, de chez La Maison d’Armorine,

les Confitures de la Création,

les farines régionales,

le Rhum Bielle de Marie Galante.

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Le jus de pomme pétillant 

et les cidres élaborés

avec les pommes de notre production

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Au rayon Charcuterie

Jambon blanc

15,25 euros le Kg

au lieu de 17,95

Jambon Braisé

15,90 euros le Kg

au lieu de 18,75

Jambon Cuit à l’os

17,85 euros le Kg

au lieu de 21,00

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Au rayon Fromage

Emmental

16,75 euros le Kg

au lieu de 19,75

Emmental râpé

19,30 euros le Kg

au lieu de 22,75

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Au rayon Épicerie

Farine Type 45

1,70 euros le sachet de 1kg

au lieu de 2,00

7,90 euros le sachet de 5 kg

au lieu de 9,30

soit 1,58 le Kg

Farine de sarrasin

5,35 euros le sachet de 1kg

au lieu de 6,30

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Voir conditions et disponibilités en magasin.

Cet article SPÉCIAL CHANDELEUR : JAMBON BLANC – EMMENTAL – FARINES – CIDRES ET PÉTILLANT est apparu en premier sur Esprit Terroirs.

250 g de farine

125 g de beurre mou en morceaux

4 capsules de cardamome

40 g de cassonade

12,5 cl d’ eau 

Quelques brins de thym frais

2 c à s de poudre d’amande

Déroulement

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Crédit photo: © Amélie Roche/Interfel – Recette: AnneCé Bretin – Interfel

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Ingrédients pour 4

1 petit melon 

1 pâte sablée

100 g de chocolat noir à pâtisser

10 cl de crème liquide

1 c à c de gingembre frais râpé

4 c à s de sirop d’agave

Quelques pistaches concassées

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Déroulement

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