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Steak haché de 150g. Préparé par nos bouchers.
Boeuf
Les bouchers de Esprit Terroirs travaillent la viande de bœuf uniquement à partir de races à viande exclusivement d'origine régionale.
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Entrecôte de 300g. Préparée par nos bouchers. 1 pièce.
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Filet de boeuf en tournedos - 2 pièces de 160 g chacune. Préparées par nos bouchers.
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Rumsteak de boeuf en tournedos - 2 pièces de 160 g chacune. Préparées par nos bouchers.
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Bavette de boeuf - 2 pièces de 120 g chacune. Préparées par nos bouchers.
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Côte de boeuf - 1 pièce de 1 Kg. Préparée par nos bouchers.
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Côte de boeuf - 1 pièce de 1,3 Kg. Préparée par nos bouchers.
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Rôti de boeuf dans le filet - 1 pièce de 800g. Préparée par nos bouchers.
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Rôti de boeuf dans le filet - 1 pièce de 1,2Kg. Préparée par nos bouchers.
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Rôti de boeuf dans le rumsteak - 1 pièce de 800g. Préparée par nos bouchers.
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Rôti de boeuf dans le rumsteak - 1 pièce de 1,2Kg. Préparée par nos bouchers.
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Paleron de boeuf pour Bourguignon - Découpe de 800g. Préparée par nos bouchers.
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Faux-filet de boeuf - Pièce de 250g. Préparée par nos bouchers.
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Steak de boeuf dans le rumsteck - Pièce de 160g. Préparée par nos bouchers.