Rôti de veau aux truffes
Pour 4 personnes : – 1,8 kg de rôti de veau – 500 g de tagliatelles – 2 carottes – 2 échalotes – 1 petite boîte de brisures de truffe – 1 bouquet garni – 1 cuillère à soupe de fond de veau – 40 cl de crème liquide – 25 g de beurre […]