Chèvres rôtis à la mélasse de caroubes et raisins

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 crottins de Chavignol mi-secs, 8 tranches de pain au levain, mélasses de caroubes et raisins de chez Ethic Valley.

Déroulement :

Préchauffer votre four à 180°/200°C. Découper en 2 rondelles vos crottins et déposer-les sur vos tranches de pain. Ajoutez, un filet de mélasse de caroubes sur une moitié et un filet de mélasse de raisins sur l’autre.

Mettre four pendant 5-10 min à mi-hauteur en surveillant la cuisson.Servez aussitôt avec une salade.

Astuce : vous pouvez remplacer le pain de campagne par du pain d’épices, ajouter des noix,…

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